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南瓜饼的做法有哪些技巧

2019-05-30 17:16:42浏览:123评论:0 来源:山村网   
核心摘要:饮食养生导读:南瓜饼外脆里酥,香甜适口,的确是老少咸宜的点心,很多人也想自己学着做,那么,南瓜饼的做法有哪些技巧呢?做南

饮食养生导读:南瓜饼外脆里酥,香甜适口,的确是老少咸宜的点心,很多人也想自己学着做,那么,南瓜饼的做法有哪些技巧呢?做南瓜饼不但要材料选择、分量控制要得当,而且火候更要把握好,下面养生之道网就为大家介绍下南瓜饼的做法。

南瓜饼的做法有哪些技巧

南瓜饼制作概况:

主要工艺--蒸、煎,所需时间--半个小时,所用厨具--平底锅、微波炉,制作难度--简单。

南瓜饼制作原料:

南瓜200克,糯米粉90克,粘米粉10克,豆沙馅适量,面包糠少量,白砂糖60克,植物油适量。

南瓜饼制作步骤:

南瓜饼的做法有哪些技巧

1、 南瓜去皮洗净切片

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2、上锅隔水蒸熟

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3、用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,趁热加入白砂糖,搅拌均匀,再加入糯米粉揉成面团

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4、 将面团压平成面膜,分成若干份,放入适量的红豆沙

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5、饼模上洒些糯米粉防粘

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6、把南瓜面团放进去,用手轻轻均匀压平

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7、倒出,锅中倒入适量的植物油,下油锅小火煎熟

8、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

南瓜饼做法小贴士

1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。

2.没有面包糠不沾也没关系。

3.具体口味可以按照个人喜好增减。

4.南瓜也可以用蒸的,但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多,而且用微波炉的比较方便。

5.南瓜中对人体的有益成分很多,它们有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等,所以适当多吃点南瓜,对人体有好处。

上面对于南瓜饼的做法的详细介绍后,相信大家已经基本掌握了做南瓜饼的一些技巧了,好不好吃,自己试过就知。更多更全有关日常养生食品方面的做法技巧知识,尽在养生之道网。

(责任编辑:豆豆)
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