养生导读：我们都知道柠檬是美容的好东西，但柠檬这么酸，很多人都受不了，那么柠檬怎么吃呢？其实柠檬不宜直接生食，用来泡水、榨汁或泡茶美容功效好。今天小编教你柠檬怎么吃，一起来看看吧！
柠檬含有丰富的维他命C、钙质、果酸等营养素，被用作化妆品和护肤品的原料，能增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。其中，它所含的大量果酸成分，可软化角质层，去除死皮，促进皮肤新陈代谢。柠檬还含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，还有橘皮甙、柚皮甙等黄酮甙以及香豆素、甾醇类挥发油等物质，具有很强的抗氧化性作用。
柠檬怎么吃？
柠檬过酸，不适于鲜食，人们往往用柠檬制成饮品饮用来摄取其中的营养。比如用鲜柠檬片或干柠檬片泡水，或者直接将柠檬榨汁。
一、柠檬泡水
这是最为简单的方法，把柠檬切片，用温开水泡，就这样可以直接喝了。干柠檬既经过了脱水处理，又长时间暴露在空气中，其中的维C含量可以说几乎为0。因此，使用新鲜的柠檬切片泡水是更好的选择。不过值得注意的是，一定用温水冲泡，因为开水的高温也会把维C破坏掉。
柠檬片蜂蜜泡水喝是生活中比较常见的食用方法。自制柠檬蜂蜜水有两种方法，将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片（每个柠檬切15~20片）。
柠檬泡水
第一种方法：将柠檬洗净、切片后放入杯中，再取约2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入温水，搅拌均匀即可，如喜欢冰饮，可以加入冰块。
第二种方法：用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片用瓶子腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。此法容易长期坚持，否则每天要去切一个柠檬，很多人会嫌麻烦而不坚持饮用。
常喝通过以上两种方法泡出来的柠檬蜂蜜水，能减少黑斑、雀斑发生的几率，让肌肤美白。它还有补钙、减肥的作用。建议爱美女性每天清晨起床后先空腹喝上一杯柠檬蜂蜜水，既美容又清洁肠道，稍后再吃早餐。
温馨提醒：正常人可以每天饮用柠檬水，但是为了防止柠檬中的酸类物质伤及胃肠，柠檬水的日摄入量最好控制在1000ml以内。胃酸过多或者胃溃疡的人群最好不要畅饮柠檬水。
二、柠檬汁
如果你在家里，可以把柠檬榨成柠檬汁，晚上时候喝一杯，坚持下去，你的皮肤会变白哦。但是不要喝太多，这样也不利于胃。榨柠檬汁之前，可以将没有剥皮的柠檬整个放入微波炉加热一分钟左右。相比于没有加热过的柠檬，加热后的柠檬可以榨出更多的柠檬汁。
以下是榨柠檬汁的做法：
用叉子在柠檬皮上叉些小眼（注意不要太用力，那样会叉到果肉），放入微波炉内高火叮20-30秒，你也可以将柠檬放到热水碗里浸泡柠檬30秒。将柠檬放到案板上，用手掌来回擀压柠檬，当你感到柠檬已经到了软软糊糊的时候就可以了。将柠檬切半，取半个柠檬放到手动榨汁机上用力挤压，并适当转动柠檬，使柠檬汁流到榨汁机中。
全部榨完以后，挑出滤网上的柠檬籽。将滤网上的果浆倒入底层的柠檬汁中即可。
三、柠檬茶
柠檬茶
可以将柠檬做成柠檬茶，把柠檬切片，放在杯子里，加上冰糖，兑上开水，就是一杯可口的柠檬茶哦。在饭后或者闲暇时，泡上一杯柠檬红茶，对于健康养生大有好处，柠檬属碱性食物，能平衡身体的酸碱度，而红茶性温，不仅能养护肠道，对于清除肠道油脂、促进消化有着一定的作用。但柠檬红茶的泡制也有讲究，如果是新鲜的柠檬，表皮上未涂抹任何防腐或保鲜剂的柠檬，可直接切片来泡柠檬红茶。
柠檬绿茶的做法：柠檬半个，绿茶少许，蜂蜜1大勺。绿茶用开水冲泡，放置10分钟左右，待绿茶泡出味道和颜色后，将茶叶过滤掉；等茶温凉之后，加入柠檬和蜂蜜，搅拌均匀；直接饮用或放冰箱冷藏后加冰块饮用。
泡沫柠檬红茶的做法：基底红茶350ml;柠檬汁；蜂蜜；柠檬圆片1片；冰块适量。取一成品杯装入适量冰块备用。在雪克杯中加入冰块至满杯。将雪克杯中加入柠檬汁、蜂蜜。再倒入基底红茶至9分满。盖上盖子摇匀，倒入成品杯中，再加入柠檬圆片装饰即可。
四、自做柠檬蜜
柠檬蜜，也可以叫糖渍柠檬，糖腌柠檬等等，做法非常简单，原料只有两个：柠檬和白糖。腌制柠檬蜜的柠檬和糖之间也没有固定的比例，反正一层糖一层柠檬，最顶部用厚厚一层糖封住就行，所以下面给出的分量也只是供参考哦！准备柠檬1.3kg。白糖约1kg。
自制柠檬蜜的做法：
1、柠檬洗净沥干水分，找一个可以密封的罐子，洗净沥干水分。柠檬切片，尽量去掉所有的籽。把柠檬片铺一层在瓶子底部，然后撒一层糖，再一层柠檬一层糖，直到将满时，在最表面铺厚厚一层糖，目的是阻断空气以免柠檬变质发霉。
2、盖上盖子或者用其它方式密封好，放在阴凉处大约一个月之后就可以吃了（我一般都放冰箱冷藏）。舀适量柠檬蜜，再舀几片柠檬，冲水喝就行，夏天的时候可以加冰块或者冷藏后再喝，很解暑哦！
柠檬
要注意舀柠檬的时候要用干净且无水的勺子，而且最好是保持柠檬一直被完全浸泡在糖浆里（因此最好是用顶部有点收口的瓶子），以免接触空气发霉。
柠檬的吃法，在上面已经介绍了，相信你都会了吧？女性朋友想要皮肤好，一定要多食用柠檬！每天简简单单一杯柠檬茶，让你做美丽女人！
