养生导读：芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，营养丰富，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称 。
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
芒果清甜可口，吃了一口还会让你想吃下一口，芒果食用价值高，一般我们吃芒果都是剥过它的皮之后吃它，拿着芒果啃会很不卫生，而且也会很腻歪，不如用其它的方法来吃芒果会比较好，那么芒果怎么吃才科学呢？芒果在食用上可是有讲究的，芒果怎么吃才正确呢？正确我们来看一下这个芒果的各种食用方法吧。
芒果的各种食用方法：
1、平时我们吃芒果，最常用的就是将芒果切成小块但仍保留在果皮上，非常方便食用，我们先选择质量好的芒果，清洗干净，然后竖着贴着果核用刀从上往下切开。
2、我们可以用勺子直接吃。
3、然后我们在切开的芒果上划上几刀，就成为下面在果皮上的小块快，我们可以直接吃。
4、还可以切下小块放的盘子里，用牙签扎着吃，招待亲朋也是更加方便的。
5、芒果我们还可以做成水果拼盘，将草莓、猕猴桃、苹果、雪梨和芒果切成小块，然后撒一点点盐，再撒上沙拉酱，就可以了。
6、还可以做芒果牛奶汁，做法是：将芒果洗净，削皮除果核後切成块状放入果汁机内；加入蜂蜜，鲜奶打成汁倒入杯中；加入碎冰调匀上面可以再放些芒果丁即可饮用。
吃芒果小心防过敏
芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。吃芒果后出现过敏，应第一时间用凉水洗干净口周残留的芒果汁液，然后把浸泡在冷水中的毛巾敷在过敏部位，也可到医院或药店购买口服抗过敏药物。
过敏湿热体质皮肤病慎吃
芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。还有，过敏体质者慎吃芒果。是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之“湿”，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春豆增加，这想法则属过虑。
吃芒果不宜过多
芒果是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
专家建议，食用芒果的时候可以多削一点皮，吃的时候尽量不要碰到嘴唇。吃完后，及时漱口、洗脸，这样在一定程度上可以减少过敏的发生。
