养生之道网导读:厨房小窍 教你DIY熊猫饼干的做法,很可爱的熊猫小饼干,自己DIY的吃着更有成就感哟!一起跟小编来学习学习吧!
用料: 低筋面粉 120克 黄油 60克糖粉 40克 鸡蛋液 18克可可粉 2小勺 抹茶粉 2小勺
做法:
1. 把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中
2. 把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装
3. 用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装
4. 加入鸡蛋液,用手把面和匀成团
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5. 把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团
6. 这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉
7. 将可可面团分成5条,一条是3克做鼻子,两条是6克做眼睛,两条是7.5克做耳朵
8. 称取一块25克的原味面团,用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状,用手掌向下略略压平成面饼状
9. 把3克可可面团搓圆放置在步骤8压好的面饼上
10. 称取10克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上
11. 依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在鼻子的两端做眼睛
12. 把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图4中的面团
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13. 再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵
14. 称取12.5克的抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间
15. 将剩余所有的抹茶面团完全包裹住图7中的面团
16. 放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度
17. 把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上
18. 烤箱预热165度,烤箱中层,烤制15分钟即可
养生之道网小编提醒:现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加,为了我们身体的健康请注意健康的饮食。