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西瓜的营养健康新吃法

2019-05-31 19:20:23浏览:562评论:0 来源:山村网   
核心摘要:1.可直接切开进食 2.做水果粥的时候放进去煮3.将西瓜皮切丝炒4.用榨汁机榨汁5.多种水果放在一起拌独特的西瓜吃法:用二两左右的

1.可直接切开进食

2.做水果粥的时候放进去煮

3.将西瓜皮切丝炒

4.用榨汁机榨汁

5.多种水果放在一起拌

独特的西瓜吃法:用二两左右的小西瓜淹制咸菜,味美而爽口,是沂水县特色小吃之一,尤其在喝酒时,上一盘小西瓜咸菜,爽口又醒酒。

西瓜酪

【做法1】

【原料】:

带皮红瓤西瓜1000克,金糕15克、白糖100克、桂花少许,水淀粉2.5克,红色食色素水1滴。

【制法】:

1.将炒锅内放入清水500克,加入白糖桂花上火化开烧沸后,撇去浮沫,滴入1滴红色水,用水淀粉勾成琉璃薄芡,倒入小盆内,晾凉后放入冰箱待用。

2.将金糕切成小丁,西瓜去皮去籽,切成丁,食用时取出冰箱中的小盆,放入西瓜丁及金糕丁即成。

【特点】:色泽美观、又凉又甜。

西瓜,味甘、寒,是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清热解暑、除烦止渴,而且还可以加工出各种各样的美味菜肴来。

【做法2】

【原料】

西瓜1个(重约2500g),罐头橘子100g,罐头菠萝100g,罐头荔枝100g,白糖350g,桂花2.5g。

【制作步骤】

1.整个西瓜洗净,在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀,将顶端取下,挖出瓜瓤,在瓜皮上刻上花纹。

2.将西瓜瓤去籽,切成3份见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。

3.铝锅上火,放清水1.25L(1250ml),加入白糖煮开,撇去浮沫,下入桂花。等水开后把水过箩晾凉,放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子,装入西瓜容器内,浇上冰凉的白糖水即成。

【特点】

清凉、甘甜、芳香。功用为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。

(责任编辑:豆豆)
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