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12种超给力记忆美食 和“健忘症”说拜拜

2019-05-31 20:55:51浏览:549评论:0 来源:山村网   
核心摘要:养生之道网导读:现在人的生活工作压力太大了,用脑也比较多,这时候可能会导致你的记忆下降 ,容易患上健忘症,这是一件很烦人

养生之道网导读:现在人的生活工作压力太大了,用脑也比较多,这时候可能会导致你的记忆下降 ,容易患上“健忘症”,这是一件很烦人的事情,所以大家应该是的的是一些美食来补充脑力,改善我们的记忆力,今天小编为大家推荐12种美食,可以让你吃出好记忆哦。

12种食物让你吃出好记忆

脑力劳动者吃什么好?营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见,脑力劳动者的饮食也是很讲究的,下面我们来看看这12种健脑食物。

花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

鱼类

鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

鸡蛋

大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

味精

味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。

菠菜

菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

黄花菜

人们常说,黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”。注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。

菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

辣椒

辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

压力大疲劳易患健忘症 十种方法自测记忆力

数据

神经类患者健忘占三成

“白领健忘症是神经衰弱引发的疾病,这种健忘不是记忆功能的损伤,而是神经过度疲劳出现的短暂记忆障碍。”医师表示,该病症主要表现为大白天容易头昏,夜间睡眠不好,失眠、多梦、易醒等,心理上还易出现烦躁,记忆力下降,甚至还有抑郁倾向。

诱因

竞争压力大工作太疲劳

专家说,导致白领们健忘的原因有很多,一般都是外环境和内环境两方面因素造成的。

内部原因是由于生活节奏过快,工作压力太大,加上竞争日益激烈,不少白领长期处于疲劳状态,诱发种种慢性疲劳综合征。从外部环境分析,现在的白领人群都喜欢窝在空调制造的“温室”里,空调间里通风不畅,空气含氧量降低,空气相对浑浊,在这样的空间里待久了,人容易昏昏欲睡。在注意力下降的时候,记性也就随之减退了。

还有一个外因,是白领们过度依赖数码产品,大脑缺乏锻炼,再加上喝酒和抽烟对神经的伤害,使记忆力和计算能力大幅下降。

支招

四疗法克服“健忘症”

如何预防“白领健忘症”?专家们开出了通过“饮食起居”找回记忆力的处方。

锻炼疗法:不用为自己定下一周锻炼一次的死规定,而需要将体育锻炼视为自己的一种生活方式,真正做到劳逸结合。不喜欢锻炼的白领可先选择一些上肢活动相对简单的体育项目,如羽毛球、兵乓球,逐渐养成喜欢锻炼的习惯。建议40岁以下人群保持每周三次运动。办公室白领工作两小时后起身做伸展跳跃运动。

营养疗法:多补充蛋白质、微量元素等营养物质,如牛奶、大豆、鱼等。核桃、芝麻及沙丁鱼等,均有补脑健脑及增强记忆力的作用。尽量避免喝酒抽烟,少食辛辣口味重的食物。一些食物中含有相对较多的重金属成分,如果食用后这些重金属在体内滞留、蓄积,会造成脑动力的减慢,影响记忆力,如皮蛋、爆米花等食物就属于“记忆力杀手”,不宜多吃。

交流疗法:可根据自己的爱好加入一些社团,加一些QQ群,工作间隙,聊聊自己喜欢的东西,对放松心情有很好疗效。尽可能记忆电话号码、物品的名称等并培养手写、亲自计算的习惯。

音乐疗法:许多白领缺少锻炼归根结底就是“没时间”。因此可在工作时,放些旋律优美的舒缓音乐。

十种方法自测记忆力

如何知道自己过度疲劳而导致了记忆力减退?做做以下测试,如果一半以上的症状你都有,就得注意修正作息习惯,严重者应立即去医院检查。

1.和人聊天突然被某人打扰,之后很难想起刚才聊到哪里了,说到嘴边的话突然忘记了。

2.看到非常熟悉的朋友,却突然想不起对方的名字。

3.早上洗漱时,望着一排牙刷,要反应5秒钟以上,思考哪支牙刷是自己的。

4.刚看完的小说,一合上就不记得内容了;走出电影院大厅,就不记得电影内容了。

5.为了找一样东西把家里翻遍了,最后发现它就在自己手里。

6.买许多东西时总是漏掉一二件没买。

7.记不清某件事情是否做过,例如锁门、关电源。

8.明显感觉精力下降,开会、学习时不能集中注意力。

9.睡觉多梦,早上醒来感到很疲惫。

10.莫名感到心慌,伴随着头晕、头痛、烦躁。

延伸:巧吃蛋黄可增强婴幼儿记忆力

研究指出,有节律地供给足够的营养胆碱,可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症,并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用。因此,有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力。

每周吃蛋黄不宜超过三只

健身人士可能笃信每天要吃生鸡蛋来摄取优良的蛋白质;孕妇可能以为怀孕期间要每天吃一只蛋才叫营养充足;又听闻小朋友要吃蛋来帮助脑部发育;各位贪靓的姊妹亦可能听过鸡蛋白可以用来做面膜,更可做护发素。

其实这种种传闻全不正确。为什么?

鸡蛋含丰富及完全的蛋白质,在食物金字塔中属肉类及其代替品,因为其营养成分与肉类相似。没有人会因不吃鸡蛋而缺乏某些营养素,反而吃生的鸡蛋可能会受沙门氏菌感染,严重的会出现腹痛、呕吐、肚泻。吃生鸡蛋还会阻碍一种叫生物素(biotin)的营养素的吸收。

鸡蛋黄因含卵磷(lecithin)所以被喻为健脑补品,但其实身体也能制造卵磷脂,除非这功能有问题,否则是不需从饮食额外摄取卵磷脂。况且黄豆及其制成品也有卵磷脂,所以更加不用以此为吃蛋的理由。所以任何人士包括健身人士、孕妇、小童也不每天吃鸡蛋。

健康饮食指引的建议是每星期不宜吃超过三只蛋黄,蛋白则不在此限,而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪,也不含胆固醇,是接近纯蛋白质的食物,所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。

正因为脂肪及胆固醇全在蛋黄中,所以煮食时应尽量减少用蛋黄。例如:蒸水蛋可用四个蛋白三个蛋黄、做蛋糕可用两个蛋白来代替一只鸡蛋,这些方法都可以减少食谱的脂肪及胆固醇。有没有发觉煎蛋要下很多油?原来一只煮蛋含72卡路里,但一只煎蛋却含120卡路里!

养生之道网温馨提示:大家看完以上的这些叙述,我想你们也知道了适当的补充一下脑力是必要的,记忆力对我们是很重要的,所以大家一定要好好保护我们的大脑。上文推荐的那些食物大家多多食用吧,对于改善记忆力效果显著的,还有小编推荐的那些改善宝宝记忆力的方法也是很有效的哦。

(责任编辑:豆豆)
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