流感不是药物可治愈的，最好的方法就是卧床休息和大量饮水，高烧时适当服用退热剂，以减轻病痛，同时注意预防细菌感染，必要时可用抗生素治疗，一般1～2周自愈，也可配合食疗，以促进自愈。常见的饮食疗法就是根据病情多吃一些含姜的饮食。
姜糯米粥：取葱白5段，生姜15克，糯米100克。先将米煮成粥，再将葱姜捣烂，同煨，加适量味精、食盐。热服，可发汗、退热。
姜糖饮：生姜15克，红糖20克，葱白3段。用500毫升水加姜丝、葱丝煮沸后加入红糖，趁热一次饮完，卧床盖被，以出微汗为度。适用于高烧无汗的流感。
芦根鲜姜饮：板蓝根、鲜芦根各30克，葛根15克，生甘草5克，鲜姜数片，加水1000毫升，煮沸20分钟左右，热饮，每日分2次服用。适用于流感高烧、咳嗽。
另外，值得提醒的是，预防流感除了每天要注意随天气的变化增减衣物、多喝水之外，一日三餐要注意调剂好饮食，多食用一些蛋白质丰富以及维生素A、维生素C含量高的食品，以增强身体的抵抗力。对流感应该注意早发现、早隔离、早治疗。对病人的用品、痰盂及时用热水、来苏水、碘酒消毒，以防传染;要经常保持病室空气新鲜，并注意病人保温，切忌出汗受寒，衣被要适中，注意休息，重症有恶寒、高烧者宜卧床，养神安眠;病期应供给易消化、高热量、高蛋白、高维生素的流质或半流质有营养的食物，同时给予含丰富维生素C的果汁和蔬菜汁。
