春来痄腮多，中医有优势。痄腮，西医称流行性腮腺炎，是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，常于校园或幼儿园中流行，成人及两岁以下小儿很少得病，并在冬春季较多见。腮腺炎病毒存在于患者唾液中，经飞沫传播。中医认为它属温病的范畴，只要辨证正确，及时治疗，预防良好。夏枯草金钱花薄荷汤对此有辅助治疗作用，它能清热、透表、散结、软坚消肿，亦为仲春闷热时的调理汤水。
材料：夏枯草30克、银花12克、鲜薄荷叶20克、猪瘦肉250克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。中药材稍浸泡；猪瘦肉可切块或不切块。除鲜薄荷叶外，一起下瓦煲，加水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下鲜薄荷叶，加盖稍滚片刻，下盐便可。为3~4人用。
