枇杷为蔷薇科乔木植物枇杷的成熟果实。我国华北、中南、西南和陕西、甘肃、台湾等地均有分布。春、夏季采收，剥去外皮和核用。
[性味] 味甘、微酸、性凉。
[功能] 润肺止咳，生津止渴，和胃降逆。
[主治] 肺热咳嗽，虚热肺痿或肺燥咯血，胃热吸燥，口渴，呕逆少食，吐血等。
[实用验方]
1、治气管炎：用嫩枇杷叶30克，款冬花9克，生甘草6克，加水煎服。或枇杷核9克，橘皮6克，甘草6克。水煎服，早晚各服1次。
2、治肺结核咳嗽：用鲜枇杷根（洗净切碎）40-60克；干根10-15克，水煎服，每日2次。
3、治回乳时乳房胀痛：可用枇杷叶5片，土牛膝9克，水煎服。每日1-2次。
4、治声音嘶哑，暑热：用鲜枇杷叶（拭去毛）、鲜竹叶各15克，水煎服。每日2-3次。
5、治淋巴结结核，疝气：用枇杷核10-20克（杵碎），水煎服。每日2次。
6、治自汗、盗汗、产后多汗：用新鲜枇杷叶若干，去毛洗净，包250克糯米（清水浸泡一夜）粽子，蒸熟后食用。每日1次，连服3-4天。
7、预防流行性感冒：用枇杷叶15克，水煎服。连用3天。
8、治胃阴不足，口渴咽干，干呕少食：本品叶煎汤，加蜂蜜调服，每日2次。
[用量用法] 每次10-30克。生食，煎汤，或熬膏服。
[使用注意] 脾虚腹泻者，不宜服。
[营养与药用] 本品含有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、钙、磷、铁、维生素（B1、C）、苹果酸、柠檬酸、酒石酸。枇杷核仁含有剧毒的氢氰酸，误服使人中毒。轻者呕吐，重者呼吸困难，昏迷，不及时急救会导致死亡，故临床上应按规定方法加工后才可按量服用。
[文献参考]
1、《食经》：“下气，止哕呕逆。”
2、《滇南本草》：“治肺痿，痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼，又治小儿惊风发热。”
