山药具有健脾养肺等保健作用,如与适合的药材搭配使用效果更佳。下面介绍三种山药保健良方:
降糖山药黄连汤:山药15克,黄连6克(或用天花粉15克),水煎服用,可治口渴、尿多、易饥的糖尿病。
健脾山药人参白术粉:山药、炒白术各100克,人参75克,共研细粉,瓶贮备用。每服10克,开水或者米汤调下,日服2—3次。
养肺山药杏仁乳:山药磨成粉末;杏仁放入锅中煸炒,炒出香味以后碾成碎末;鲜牛奶倒入锅中煮开。再将杏仁粉和山药粉倒进牛奶里调匀,然后再上火煮,待锅开后加入蜂蜜。本品能养肺补血。