养生之道网导读:润肺止咳的8个食谱推荐!春节过后,不少人出现喉咙痛、咳嗽的症状。小编在这里推荐润肺止咳的8个食谱帮助您缓解病情。下面一起来看看它们的做法吧。
润肺止咳的8个食谱推荐:
1、枇杷柚子百合饮
材料:枇杷100g,百合100g,柚子150g,冰糖100g。
做法:枇杷洗净,百合剥开洗净,柚子剥肉备用。用刀背将枇杷轻轻刮一遍,然后去皮,将去皮后的枇杷对半切开,去除里面的核。锅中放入清水,放入枇杷,煮至沸腾。把冰糖加入继续煮至枇杷软。放入柚子、百合。继续小火煮至百合软即可。
2、罗汉果雪梨汤
材料:雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。
做法:雪梨洗净,切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净,在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中,加入水,熬煮半小时即可。
3、杏仁雪梨瘦肉汤
材料:雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,红枣2颗,食盐、水适量。
做法:将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用,将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内,加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时后加入少许盐调味即可。
4、杏仁川贝炖瘦肉
材料:苦杏仁10克,川贝5克,猪瘦肉350克,生姜3片。
做法:猪瘦肉洗净切块,苦杏仁、川贝洗净,与生姜一同放入炖锅,隔水炖煮1小时,调入精盐即成。
5、陈皮梨汤
材料:雪梨2个,陈皮20克,冰糖、枸杞子、水适量。
做法:将梨洗净去皮,皮不要扔另外放盘,将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡,梨核也别扔,与梨皮放到一起;锅中放水,煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮,撇去浮沫,转中小火熬煮约20分钟;捞出浸泡的梨肉沥干水,关火将梨皮与梨核捞出扔掉,下入梨肉与冰糖后大火煮开,转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;关火后撒入枸杞子即可食用。
6、罗汉果猪骨汤
材料:猪骨,罗汉果半个。
做法:把猪骨洗干净,斩块,然后放入沸水中焯水,捞出洗干净备用。把猪骨和罗汉果放入高压锅里,加水适量,盖上盖子,大火煮至上气,再用小火继续煮半小时,最后,加盐调味即可。
7、沙参玉竹菜干猪肺汤
材料:猪肺1个,猪展肉200克,白菜干一小把,玉竹30克,沙参30克,陈皮1块,蜜枣3粒。
做法:猪肺洗净,切成适中的块状,汆水捞起后,沥干水,热锅,倒入猪肺把水炒干,装起待用。白菜干用清水泡开,洗净,切段。猪展肉洗净切块,汆水捞起。沙参、玉竹、陈皮、蜜枣用清水洗净。锅里清水煮沸,把所有材料放进去,大火煮后,转小火煲两个小时,最后加盐调味即可。
8、太子参百合汤
材料:猪肉,罗汉果,太子参,百合。
做法:把猪肉洗干净,切块,罗汉果和太子参洗干净,百合用水浸泡半小时。把猪肉、罗汉果、百合和太子参放入砂锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。