今冬以来,全国各地的气温持续走低,感冒、咳嗽等疾病也接踵而至。江苏省中医院营养科营养师汪燕介绍,其实橙子和橘子都是止咳的好水果。
橘子与橙子都有润肺的功效,而且它们都含有胡萝卜素与维C,胡萝卜素转化为维A以后对气管与支气管健康有好处。虽然营养成分差别不大,但从中医角度讲,橘子性偏温,而橙子则偏凉,因此,如果患者的咳嗽是受凉感冒引起的,而且咳嗽出的痰清稀白黏,便属于风寒性咳嗽,可以吃些温性的橘子,若是患者喉咙肿痛、咳嗽痰发黄则是风热性咳嗽,要吃清热化痰的橙子为宜。
但病情发展也有个辨证的过程,比如一个人刚开始时可能是风寒性的咳嗽,但时间长了可能会转化为风热性的,所以在刚开始得病时要吃橘子,以后再换成橙子。但这个度患者自己不好掌握,泡干橙子皮水喝倒是个简单好用的方法,风热与风寒性咳嗽皆适用。而且干橙皮中的橙皮甙具有抗氧化作用,可以预防血管破裂出血,有降压的效果。
但需要注意的是,湿橙皮中的有机酸没有完全蒸发掉,直接泡水刺激性的成分比较多,切勿偷懒而因小失大。另外,橙皮凉晒前要清洗干净,以免有农药残留。