养生之道网导读：吃什么对肝炎好？肝炎就是肝脏的功能受到了损害，除了药物治疗外，日常饮食也很关键。那么吃什么对肝炎好？下面一起来看看吧。
吃什么对肝炎好
肝脏是人体最重要的解毒器官，所以肝炎患者应该比正常人更加需要注意合理的饮食习惯。以下几种食物都对肝炎患者有很好的辅助治疗作用：
1、乳制品
牛奶、酸奶等乳制品，是非常适合肝炎患者日常饮用的，主要起到补充蛋白的作用，对肝脏而言，新鲜的蛋白质，也是组成它的重要成分，多吃牛奶、酸奶等乳制品，实在是非常好的选择。
2、鱼类
其蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于消化和吸收。
3、蜂蜜和蜂乳
主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人体吸收，还含有多种无机盐和微量元素，容易被人体吸收，利用率高。
4、鱼汤
肝炎患者可以多喝一些鲜美的鱼汤来调理身体，一方面鱼汤的烧制用的油盐很少，不会出现脂肪的堆积，造成脂肪肝，另一方面鱼汤富含鱼类的氨基酸、蛋白质及多种微量元素，非常适合人体快速的吸收，对体弱多病的人也是一种很好的进补汤。
5、黑豆芽
黑豆芽能够解油腻，也能补肾、平肝、延缓衰老，黑豆芽只需要凉拌或烫一烫就可以食用，不需要怎么花费心思去烹饪，一般只需要花几分钟时间焯一下水，加点麻油和调味料就可以吃了，也是一道开胃小菜。
6、卷心菜
卷心菜也是很适合肝炎患者食用的一道蔬菜，在保护人体肝脏的同时，卷心菜中的花青素可以增强人体抗氧化的能力，起到养颜美容，延年益寿的功效。
7、燕麦
燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；是保护肝脏的佳品。
8、玉米
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用；也是养肝护肝不可缺少的食物。
那么肝炎患者不能吃什么呢？肝炎患者饮食禁忌，一起来看看。
肝炎患者饮食禁忌
1、忌糖
肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高，易患糖尿病。
2、忌酒
酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。
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3、忌大蒜
大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均不利于肝炎的治疗。
4、忌肥肉
肝炎患者在饮食上一定要注意低脂肪，忌吃很油腻的食物，如肥肉就应严格限制食用。这是因为，肥肉中的脂肪含量超高，且易被人体吸收。吃多后，多余的脂肪会产生沉积，使血管壁增厚，增高血液黏稠度，减慢血液流动速度，因此不利于肝脏供血，可能加重病情，导致肝脏的器质性病变，引发高血脂和脂肪肝。
5、忌生姜
肝炎患者吃生姜会导致病情的恶化，因为生姜中含有大量的姜辣素，姜辣素刺激性很强，而且可以直接作用于肝部，能使肝炎患者的肝细胞发生变性坏死，导致间质组织增生、炎症加重，使肝功能失常。因此，肝炎患者食用生姜，不但不能使肝脏病变早日康复，反而会使病情恶化。
肝炎一般病程较长，特别是慢性肝炎，因此合理的饮食调节非常重要哦。
