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初秋进补 不妨喝点鱼汤

2018-12-09 14:46:24浏览:56评论:0 来源:山村网   
核心摘要:  今夏各地气温普遍偏高,虽然二十四节气中的立秋已过,但高温不会因此减弱,秋老虎还会发威,天气燥热,切勿盲目进补。   

  今夏各地气温普遍偏高,虽然二十四节气中的立秋已过,但高温不会因此减弱,秋老虎还会发威,天气燥热,切勿盲目进补。

  我们平常所说的秋补是指到深秋,即可以明显感觉到气候变化的时候,而像现在的初秋季节,天气闷热、潮湿,没有必要进补一些可能引起上火的食物,应以滋阴、润肺为主。整个夏季,人体出汗量较大,丢失了很多水分。加上秋天的天气会变得越来越干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥,咽喉肿痛等一些症状。在这个季节,首先应多喝一些滋阴润肺的粥类,并适当添加银耳、蜂蜜、山楂、萝卜等食材。再者,建议多喝一些汤类,秋季进补不一定非要喝像羊肉汤这样火气较大的汤类,以鱼汤、鸡汤为宜。

  另外,秋季可以多食清润甘酸和寒凉的食物,少吃辛辣刺激的食物。寒凉能清热,甘味食物的性质滋腻,有缓急、和中、补益的作用,酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。中医认为,肺与秋气的关系十分密切,因此应多吃有润肺生津作用的食品,例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等。 

  经历了漫长而酷热的夏季,由于人们常吃冷饮,故对脾胃造成了一定的损伤。而秋季是养胃的好时机,但是大量进食补品,会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱的消化器官不能一下子承受,导致消化系统功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。所以,秋季进补之前要让脾胃有调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能,如鱼、禽蛋以及山药、莲子。(贺婉樱整理) 
  
 

(责任编辑:豆豆)
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