胆石症饮食应该注意哪些
1、胆石症患者宜食
(1)要多食维生素C各种新鲜水果、如鲜橙等,维生素C可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,使得分解脂肪的胆汁减少与胆固醇的中和,聚集形成胆结石的机会。
(2)要多吃含维生素A的食物,如绿色菜蔬、胡萝卜、番茄、白菜等,维生素A对上皮细胞具有滋润营养的作用,还可以或许减少胆固醇结石的形成。
(3)可以多吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
(4)应进食低脂肪、低胆固醇食品如:喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
2、胆石症患者忌食
(1)忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。
(2)忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。
(3)忌暴饮暴食。
(4)忌辛辣刺激调味品,如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
(5)忌烟、酒、咖啡,避免其刺激胆道括约肌,使胆道括约肌痉挛,从而胆汁排出困难。
胆石症症状有什么表现
1、胆石症的临床表现与结石所在的部位、大小、性质、动态和并发症有关。
(1)胆囊结石、视结石的大小、部位、是否梗阻及有无炎症而异。临床症状分为两期。
急性发作期:90%是由胆囊结石嵌顿引起。结石嵌顿于胆囊颈部时出现典型胆绞痛,常在进食油腻食物后发生。为阵发性右上腹绞痛,向肩胛间区、后背放射,少数放射至右肩。常伴恶心、呕吐,若伴感染则有发热、黄疸。通常一次发作缓解后,还可再发,间隔期从数周至数年不定。
慢性期:70%慢性胆囊炎有胆囊结石。症状不典型,大多可有胆绞痛病史。在发作间歇期时有右季肋部和腰背部隐痛,并有厌油腻食物、腹胀暖气等消化道症状。
(2)肝外胆管结石
常表现为反复发作的胆管梗阻和不同程度的急性胆管炎,临床症状分为两期。
急性期:如结石阻塞胆管并继发感染,则出现典型的Charcot山村征,如腹痛、寒战、高热、黄疸。若阻塞不能很快解除,则可发展为化脓性胆管炎。
慢性期:症状不典型,多为间歇性上腹痛,偶有发热。
(3)肝内胆管结石
常于肝区及胸背部位置较深的持续性胀痛,并发感染时有发热。如发生化脓性胆管炎时则有寒战、高热等,当双侧肝管受累时会有黄疸,而一侧肝管受累可无黄疸或黄疸较轻。
2、体征:有右上腹压痛、肌紧张、Murphy征阳性,有时可触及肿大且有触痛的胆囊。如为肝内、外胆管结石时可有轻至中度的黄疸,常可及肝脏肿大并有触痛及肝区叩击痛阳性。
胆石症护理方法
1、遵医嘱使用镇痛剂。
2、胆石症急性发作应监测生命体征、尿量及腹痛情况。注意皮肤有无黄染、粪便颜色变化,以确定有无胆道梗阻。
3、T形管护理:妥善固定,防扭曲、打折,防脱落,保持T形管无菌,每日更换引流袋,下地活动时引流袋应低于胆囊水平以下。观察并记录每日胆汁引流量、颜色及性质。夹闭管道时,观察有无体温增高、腹痛、恶心、呕吐及黄疸等不适。
4、指导病人对异常现象的观察:若持续存在或有腹胀、恶心、呕吐、黄疸、白陶土大便、茶色尿液等不适或伤口红、肿、热、痛等应及时就诊。
