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初乳是什么颜色
平常我们常见的乳汁,是乳白色的,而初乳作为宝宝出生后4-5天以内宝妈分泌的乳汁,它的颜色却是黄白色的,有一部分的宝妈分泌的初乳还可能是淡黄色的,浓度比较高,这是由于初乳富含β胡萝卜素成分,所以才呈现出淡黄色。
相比成熟乳汁,初乳显得更粘稠。这股粘稠的黄色或黄白色(有时呈透明)初乳,被营养专家称为是“液体黄金”,因为初乳中富含抗体和白血球,可以帮助宝宝对抗各种病毒细菌。研究甚至指出,初乳还可以刺激宝宝免疫系统制造抗体。初乳也可以在宝宝的肠道内形成保护膜,阻止有害病菌侵袭稚弱的消化系统、对抗过敏等问题。
一般把产后4-5天以内的乳汁称作初乳,6-10天的乳汁称为过渡乳,产后11天-9个月的乳汁称成熟乳,10月以后的乳汁叫晚乳。
初乳营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质,同时还含有大量的分泌型免疫球蛋白,它能杀死破伤风杆菌、百日咳杆菌、肺炎双球菌及引起腹泻致病的大肠杆菌,且能抵抗麻疹、小儿麻痹等病毒。
3.1、蛋白含量高
初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质,尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能,让宝宝少生病。
3.2、维生素含量高
初乳中维生素B是成熟乳的4倍左右,维生素A和C是成熟乳的10倍,维生素D是成熟乳的3倍左右。另外,尼克酸的成分远远高于成熟乳,能够满足宝宝成长发育的需求。初乳中微量元素铜、铁、锌等含量明显高于成熟乳,所以口感偏咸。
3.3、生长因子含量高
初乳中含大量的生长因子,尤其是上皮生长因子,可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长,促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育,还参与调节胃液的酸碱度。
3.4、糖类、脂肪类含量低
初乳中糖类、脂肪类成分比较低。这样有利于宝宝更好地消化吸收营养物质,对肠道健康发育有益。
初乳和成熟乳有什么区别
1、初乳含乳铁蛋白最高
母乳中初乳含乳铁蛋白最高,过渡乳和成熟乳依次降低。对预防婴儿贫血的发生具有良好的作用。
2、免疫活性细胞新发现
初乳中含有免疫细胞CD4+T,它是一种活化状态的记忆性T细胞,对新生儿本就并不成熟的免疫系统是非常有利的。
3、初乳含溶菌酶最高
母乳中初乳含溶菌酶最高,过渡乳和成熟乳依次降低。溶菌酶是婴儿成长必不可少的蛋白质,它在抗菌、避免病毒感染以及维持肠道内菌群正常化,促进双歧杆菌增殖等方面发挥着重要的作用。
4、初乳含有较少的脂肪和乳糖
初乳含有比较成熟乳较少的脂肪和乳糖,适合新生儿消化吸收。
婴儿吃初乳有什么好处
1、增强宝宝的抵抗力
初乳中含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶和其他免疫活性物质,还含有巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞等免疫细胞,可以保护新生儿娇嫩的消化道和呼吸道的黏膜,使之不受微生物的侵袭,有助于减轻婴儿感染的程度。换言之,可增强抗感染的能力,具有防止感染和增强免疫功能的作用。
2、促进宝宝的肠道发育
初乳中的生长因子能促进宝贝未成熟的肠道发育,为吸收成熟乳做好准备,并有助于预防变态反应和对某些食物的不耐受性,即减少过敏。
3、有利于宝宝排便
与成熟乳相比,初乳不仅脂肪和乳糖的含量低,适合宝贝的消化和吸收,而且还有轻微的通便作用,利于胎便排出,减少胆红素含量,减轻新生儿黄疸。
4、促进神经系统发育
初乳中微量元素铜、铁、锌的含量较高,可以促进宝贝的生长发育,特别是神经系统的发育。
宝宝在妈妈腹中时是通过脐带吸收营养成分的,出生后也迫切需要补充营养。此时,初乳对于宝宝来说特别重要。这是因为初乳中含有帮助宝宝生长发育的所有的营养成分。其中的TFG-β不仅可以让软、硬骨组织持续形成、促进细胞增殖,还能有效预防皮肤过敏;IGF是初乳中含有的脑细胞成分,可以促进新生儿大脑发育,促进细胞成长和分化。EFG则是表皮细胞的生长因子,可以促进皮肤表皮细胞再生,治愈伤口。
