近日,长寿的秘诀——国医大师谈养肾暨国医大师颜正华御寿酒研讨会在京举行,国医大师颜正华、路志正、金世元、石学敏、唐祖宣及部分中医药界专家、学者出席了此次会议,并围绕健康长寿经验进行了研讨。
石学敏
犯懒对身体不好
美国著名心血管病专家肯尼斯·库伯博士曾说过,只要参加运动就一定会受益,这一规则对脑力劳动者尤其如此。适度的运动可促进血液循环和新陈代谢,调节和兴奋大脑的神经中枢,运动还可以提高睡眠质量。这一点石学敏深有体会。
石学敏说:“运动给了我一副好身体,它不仅让人精力充沛,还让身体经得起摔打。运动真让我特别受益。”石学敏从小就喜欢运动,从青少年开始,他就每天坚持两个小时的体育锻炼,而且是激烈的运动。他非常喜欢打篮球和游泳,篮球打得相当不错,曾是运动队的主力队员。
“那时候运动非常上瘾,每天不活动活动,不出一身透汗,就感觉像缺少点什么,浑身不自在。而运动完,脸虽然红,心虽然跳,但是头脑清醒,身体舒爽,一点也不觉得累。这种锻炼对于脑力劳动者,尤其有益。这种运动习惯我一直坚持到中年、壮年。现在这种年纪,我改成慢跑和健步走,每天至少走1万步。”
也许是因为年轻时喜欢运动为身体打下了良好的根底,今年78岁的石学敏仍保持着快节奏的工作和生活方式,经常参加各种学术会议,每周上午查房,下午开会、讨论,每年还要去美国讲学考察一两个月,时间总是排得满满的。
颜正华
吃点中医“保健品”
96岁高龄的颜正华用“养生长寿的关键在于科学养肾”来概括自己的长寿秘诀。颜正华认为,除了饮食有节、起居有常、劳逸结合、运动锻炼之外,适当服用保健品亦有益于长寿。
“以前我是自己开处方,熬成膏来吃;因为平时喜欢喝点红酒或黄酒,后来结合自己近80年的行医用药经验,配伍出了养肾健脾方。”据颜正华介绍,这个养肾健脾方由生地黄、枸杞子等补肾药及黄芪、茯苓等健脾中药组成,特别关注补肾和健脾两方面。
颜正华说,根据《内经》,肾藏精,主生长、发育、生殖、衰老,这些都和肾有关系。所以若要长寿的话,离不开对肾的养护。再一个就是脾,中医认为脾为后天之本,主营养物质的消化和吸收。如果营养吸收、消化不好,身体是健康不了的,更无从谈及长寿。
路志正
饮食节制不多食
路志正在中医界以脾胃论著称,是善于调理脾胃的大家,也是中医论治湿病的第一人。他认为,脾胃运化水谷精微,化生气血充养全身,人的气血旺盛与否,全赖脾胃的消化吸收功能。因此若要长寿,第一要保住脾胃,脾胃健运,身体才能健康。
路志正强调“节食增寿”。他告诫,不要吃生冷、辛辣的食物,尤其不要多食。路老吃饭,时时考虑脾胃的消化功能,越是年龄增加,越要细嚼慢咽,要吃软、易消化的食物,营养够就行了,肚子要空一点,不要让脾胃超负荷工作。路老还将中医理论应用于饮食,常依据四时五味的相宜选择食物,如春季宜省酸增甘,多食山药、百合等甘味之品,以养脾气;夏季虽酷暑难耐,也不饮冷,喝水要一口一口地喝,不能狂饮;还要注意不吃油腻、炙烤、难以消化的食物;饮食要保持八成饱,不要暴饮暴食、饥饱不调,注重谷肉果菜、粗细合理搭配,以补益精气津血,保持脾胃健运,营卫和调,气血充沛。
路老脾胃保护得好,还得益于吃了40年的生姜。《论语》中记述了孔子“不撤姜食,不多食”的养生思想,就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜。在那个饱尝战祸,颠沛流离的时代,孔子竟达73岁高龄,这和孔子重视食用生姜是有密切关系的。路老非常推崇孔子的这一观点,认为生姜是调养脾胃,养生防病的必备之品,所以养成了平时吃姜的习惯。