今天是大雪节气。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”北方千里冰封，在南方地区，冷空气也赶来应节，带来了新一轮的降温。中医专家提醒，这一时节老年体弱者要尤其注意防霾保暖、保护心肺等内脏器官，促进血液循环是这一时期的养生要点。 推荐活血养生法 广东省中医院肾病研究室主治医生黎创介绍，中医认为，头面部是“诸阳之汇”，后颈部及背部是人体阳经走行的重要部位，因此这些部位要注意保暖，尤其是年高体弱者，外出最好戴上帽子和围巾，否则容易出现头痛、头晕、耳塞、流涕等风寒症状。 保暖可以防病，而用一些敲击按摩的方法可以疏通经络，促进血液循环，改善手脚冰冷等问题。 黎创推荐活血养生法，第一种是敲击背部穴位，使用穴位按摩捶，由上至下轻敲脊椎两侧的穴位，如敲击时遇到痛点，则应在此点以柔和的力度反复敲击。第二种是按摩耳轮，以食指贴耳廓内层，拇指贴耳廓外层，不分凹凸高低处，相对轻轻捏揉。以捏揉至耳朵轻微发热为宜。第三种方式是捏指尖，用一手拇指和食指捏住另一手被按摩的手指指尖一节的两侧，适度用力揉捏，以不痛为度。本法能改善末梢血液循环，对手足冰冷者非常有效。 食补防止太燥热 进入大雪节气，气温逐渐下降，市民喜欢吃牛肉、羊肉、鸡肉、虾等温热食物来抵御寒冷。广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉建议，冬天气候干燥，食用温补食物应尽量避免爆炒或油炸，也不宜放入过多辛燥香料进行调味，否则容易出现上火长痘、口舌生疮、咽喉疼痛、便秘出血等燥热阴伤的症状。 黎创推荐大雪节气食补可以红枣和山药作食。两者都是大部分人群都适宜的药食两用之品。干红枣性温，适宜冬天食用，山药性平，可以帮助人体抵抗雾霾，并对广东近来天气忽冷忽热可能带来的虚热有很好的清除作用。红枣的温润与山药的甘润搭配，达到了一个很好的平衡阴阳的效果。两者共同做点心，是大雪节气最佳的食补之品。 ■大雪食疗 枣泥山药糕 材料：山药500克、干红枣100克。冰糖、炼乳、奶粉、猪油等调料可视个人口味加入。 制法：干枣洗净，用温水泡30分钟，去核备用。山药洗净，切段备用。去核的枣及山药入蒸笼蒸透。红枣及山药均去皮取肉，用勺子压成泥。红枣泥和山药泥充分搅拌均匀，并根据个人口味加入冰糖、炼乳、奶粉、猪油等调料。可将红枣山药泥装入月饼的饼模做成各种形状，也可以一起装入小碗中，食用前蒸3-5分钟即可。 注意：身体虚弱、胃口不佳者不宜一次食用过量。 （记者严慧芳 通讯员宋莉萍）
