养生导读：女性乳腺癌的发病率和死亡率逐渐升高，30%的乳腺癌患者都有饮食不当的问题。那么女性该如何预防乳腺癌，预防乳腺癌吃什么好呢？养生之道总结了一些乳腺癌预防措施，告诉您预防乳腺癌吃什么好。
预防乳腺癌吃什么好？13种食物效果最好！
1、葡萄
葡萄中含有葡萄糖苷，具有抑制肿瘤有防癌、抗癌作用。
2、无花果
其中含有蛇麻脂醇等物质能阻止癌细胞的合成从而达到预防乳腺癌的效果。
3、番茄
主要的抗癌成分为番茄红素，是一种强氧化剂，能保护人体细胞免受自由基侵害，阻止DNA的氧化，同时能帮助修复体内受损细胞、激发抗体、使癌细胞失去活性。
4、低脂酸奶
女人每天都饮用富含优质乳酸菌的低脂酸奶，可以有效降低患乳腺癌的机率。因为低脂酸奶中含有活性很高的乳酸菌和嗜热链球菌，它们在人体内被消化吸收后生成的产物，可以改善人体内的肝肠循环，而肝肠循环影响着人体对脂肪的吸收。只要肝肠循环得到改善，消化吸收系统对脂肪的吸收就会减少，就能降低乳腺癌的发病率。
5、海带
海带可以软坚散结，使人体全身气血通畅，能有效消除体内肿块。海带中含有大量的矿物质碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而平衡女人体内的雌激素水平，避免因内分泌失调而导致的雌激素过剩，消除乳腺增生的隐患，有效预防乳腺癌。
6、大豆
天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。大豆中的蛋白质抑制剂有抗氧化活性，能抑制化学促癌剂的活性防止自由基的产生。其中含有的大都与还童能降低体内雌激素的促癌作用，降低乳腺癌的发生率。
7、花椰菜
含有吲哚类化合物，主要是芳香异硫氰酸和二硫醇硫酮，能促进人体产生细胞保护酶，杀死癌细胞。
8、洋葱
洋葱中含有大量的抗变异原性物质和微量元素硒，能抑制致癌变异原物质产生，降低癌症冯发病率。
9、莴苣
能分解食物中的亚硝胺以避免乳腺癌的发生。
10、鱼类
鱼类食品吃得较少的美国、瑞士、加拿大和新西兰等国家的妇女，乳癌发生率均较高，而摄取鱼类食品较多的日本，妇女乳癌发生率则较低。鱼类中含有一种脂肪酸，具有抑制癌细胞增殖的作用，经常适当地多吃些鱼，对预防乳腺癌十分有益。
11、白菜
白菜中含有一种叫吲哚-3-甲醇的化合物，它可以在人体内转化成一种叫“甲醇酶”的分解酶，这种分解酶能够分解女人体内过剩的雌激素，以达到预防乳腺癌的功效。
12、芒果
芒果不仅有抗氧化的美容养颜效果，更有预防和抑制乳腺癌的神奇功效。芒果中带有苦味的生物活性成分丹宁是种多酚，它能对癌细胞的分裂周期产生抑制作用，但同时又不会影响正常细胞的代谢。
13、蘑菇
蘑菇是天然的生物反应调节剂和强有力的免疫系统调节器，它可以大大增强人体的免疫能力。蘑菇中含有的丰富的微量元素硒，对癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，同时对正常细胞不会产生任何负面影响。
预防乳腺癌饮食注意
1、合理摄入能量、避免出现体重超重或过轻的现象。
2、过多的食用高脂饮食可诱发乳腺癌。减少吃肥肉和动物性油脂，多吃些含有不饱和脂肪酸的鱼类和植物油。
3、女性食谱里每天食用400克左右的蔬菜，其中绿叶菜占二分之一，200克左右的水果。
4、一天保证摄入盐的量不要超过6克，大概的量是去了胶皮的一啤酒瓶盖的量。
5、尽量不要酗酒，过度饮酒会增加患乳腺癌的风险。
6、维生素D和钙可以降低乳腺癌的发生。超过30岁的女性朋友可以吃含有维生素D的钙片。
7、维生素A和维生素C都对预防乳腺癌的发生有帮助。
乳腺癌的危害不言而喻，大家要做好乳腺癌的预防工作，才能更放心地享受生活。
下页为您介绍吃什么容易得乳腺癌：
吃什么容易得乳腺癌？
1、柚子
研究表明，吃柚子可能使老年女性患乳腺癌的风险增加三分之一。
《每日邮报》说，这项研究由美国南加利福尼亚州大学和夏威夷大学的研究人员完成，相关论文发表于《英国癌症杂志》月刊上。
研究者分析了5万名绝经妇女的数据，她们来自5个种族，其中包括1657名乳腺癌患者。他们发现，柚子会提高血液中雌激素水平，“雌激素与乳腺癌患病风险之间存在关联是公认事实，因此经常吃柚子可能增加女性患乳腺癌的风险”，总体来看，老年妇女每天吃四分之一个或更多的柚子，乳腺癌患病风险将增加30%。
研究人员说：“这是第一份关于常见食品可能增加绝经女性乳腺癌患病风险的研究报告。”
《每日邮报》说，在所有患癌症的女性中，乳腺癌病例占到四分之一以上。在英国，每年4万多人确诊患上乳腺癌，约1.25万人因此死亡。
2、红肉
一项新的研究发现，对年轻女性来说，如果她们食用较多的红肉，可能就会增加患上某种乳腺癌的危险，其原因可能是包括牛肉在内的红肉中所残留的激素以及其他因素。
该研究数据来自一项对美国9万多名护士的健康状况所进行的多年调查，调查结果显示，对相对较年轻的女性而言，特别是绝经前女性，其红肉的摄入量与患雌激素受体阳性乳腺癌的危险大小有关联。
由于激素受体阳性肿瘤携带某种蛋白质，因此雌激素和孕酮这两种激素会加快肿瘤的生长，这类肿瘤的发病率在美国一直呈上升趋势，尤其是在中年女性中。
这项研究从1989年开始，当时对这些女性的饮食及其他习惯进行了调查。从1991年到2003年，研究人员对这些女性食用红肉的情况进行了长时间的跟踪调查。只有还未到更年期且没有患癌症的女性才能参与这项调查。
研究结果显示，与那些每周吃3份以下红肉的女性相比，每天至少吃1份半红肉的女性患乳腺癌的危险几乎增加了一倍。
已经有研究结果显示，煮熟或者用其他方式处理的红肉会增加实验动物患乳腺癌的危险。对此，研究人员怀疑，这样同样会导致人类患乳腺癌的危险增加。
红肉中存在的其他有可能导致乳腺癌的潜在危险因素包括：动物性脂肪以及红肉中含有的一种铁化合物，研究表明，这种化合物对乳腺癌的发病起着重要的作用。
3、人参与当归
乳腺癌如今像挥之不去的噩梦一样如影随形地追逐着现代女性。而中国古今相传的妇女进补人参与当归的传统受到质疑，因为现代研究初步验证人参与当归会诱发乳腺癌细胞生长，澳洲中医界人士为此提醒女性慎用这两味中药。
《澳大利亚医生》杂志不久前刊登了一篇研究报告，认为人参和当归对妇女乳腺癌细胞有着极强的催化作用。报告指出，近年欧美国家大受推崇的自然疗法常使用人参和当归帮助妇女缓解更年期症状，而最新显示人参当归可分别促进癌细胞生长达27倍和16倍。
墨尔本皇家理工大学中医系主任薛常利教授认为，人们不必过分紧张。因为到目前为止，人参和当归仍然位列澳大利亚药检局认可的安全使用的中药药谱之中。
