养生导读:很多准妈妈在孕期有头晕的症状,这是贫血所致,这时补铁为首选!再者,有研究指出,孕妇补铁有益于婴儿体重健康!那么孕妇补铁的食物有哪些呢?孕妇补铁要多吃瘦肉、紫菜、苹果、黑豆等12种食物。
孕妇补铁的食物有哪些?
据英国每日邮报报道,一项新的研究发现,孕妇每天服用铁补充剂,生下的胎儿会更大更健康。研究人员发现,在怀孕期间服用铁剂会明显增加新生儿的体重,减少新生儿出生体重低的风险。而每天补充66毫克的铁剂量才能见效。但服用铁剂有一定的副作用,例如对于胃肠道有一定的刺激作用,服用后可能会出现恶心、呕吐、大便颜色变深等现象,但这些尚属于正常范围。
除了补充铁剂外,也可以吃一些含铁元素比较多的食物,如动物血、肝脏、瘦肉等。补充铁剂时,多吃一些富含维生素C的蔬菜、水果,可以促进人体对铁的吸收和利用。
1、瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易。蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
2、紫菜
紫菜富含钙、碘、铁和锌等矿物质,1片紫菜中铁的含量与一块猪肝中铁的含量差不多,2片紫菜的铁含量相当于3瓶牛奶和1个鸡蛋。紫菜没有热量,只要食用3片紫菜,便可补充一天所需的维生素B12.其次,紫菜含维生素B1和维生素B2,食用4~5片紫菜可以补充人体一天所需的维生素A、B族维生素、维生素E.紫菜中维生素C的含量不多,但比同等量的橘子却高出1倍。
3、苹果
苹果含有较多的钾、磷,但是有很多人都不知道苹果还富含铁元素哦!苹果中含有的维生素是心血管的保护神,而所含的胶质和微量元素铬则能保持血糖的稳定。苹果还能帮助孕妈防铅中毒,有生津止渴、养心益气的功效。苹果中的铁元素,还易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠的作用呢!
4、黑豆
黑豆的营养价值很高,不但含有丰富的铁质和蛋白质,黑豆还含有各种营养成分,而且热量的含量很低,孕妇日常中可以常吃,是很适合孕妇补铁的食物。
5、胡萝卜
胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
6、葡萄
葡萄,不仅酸甜适口,而且营养价值也颇高。葡萄是补铁的水果之一,它是含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。而葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是孕妈们的滋补佳品。
7、菠萝
菠萝中富含葡萄糖、维生素B、磷、铁等多种营养物质,孕妇食用菠萝不仅能够补铁,还能够帮助孕妈清理肠胃、助消化呢!除此之外,菠萝中富含维生素B1,不仅能够促进新陈代谢,还能帮助孕妈消除疲劳感呢!但值得注意的是,孕妈们可别多吃哦!过敏体质的孕妈们也要慎吃,一定要将菠萝放入盐水中浸泡才行哦!
8、黑木耳
黑木耳含有丰富的铁质,平均每100g木耳就含有铁质97.4mg,这是很令人吃惊的数据哦!比猪肝还高5倍,补铁效果相当惊人哦!是孕妇很好的补铁食物哦!黑木耳除了含有铁外,还含有丰富的维生素、矿物质等对孕妇有利的营养成份,日常中,孕妇可以多吃。
9、红枣
红枣性味甘温,归脾肺经,有补中益气,养血安神功效。用于血虚、萎黄、肌瘦、精神不安等。适于缺铁性贫血、紫癜、白细胞减少症等辅助治疗。现代研究大枣含蛋白质、糖类、有机盐、粘液质,维生素A、B2、C,微量元素钙、磷、铁。药理研究证明,大枣有保护肝脏、增强肌力和增加体重的作用。红枣具有补气养血的功效,红枣中含有大量的铁和钙,它们对防治贫血有重要作用,其效果通常是药物不能比拟的。
10、樱桃
樱桃娇小玲珑、惹人怜爱。吃起来也是甜中带酸,果肉纯美。在补铁的水果家族中,樱桃的含铁量可是位居榜首的哦!每百克樱桃中含铁量多达59毫克。此外,樱桃中还富含丰富的钙、磷、维生素A等矿物元素呢!孕妇在孕期适量吃些樱桃是可以促进血红蛋白再生,从而达到防治缺铁性贫血。
11、动物肝脏
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。猪肝中含有大量的铁和磷,它们是造血的主要的原料,为了避免出现贫血的情况,适当补充铁和磷是很有必要的。另外,猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质,建议以炖煮的方式来食用猪肝。食用猪肝需要注意的一点是,在食用前一定要清除毒素,所以建议购买熟食。
12、桃子
桃子芬香诱人,营养丰富。桃子味甘酸,有生津解渴、润肠、解疲劳的功效。桃子富含维生素、果酸和多种微量元素,特别是含铁量较高。孕妇食用桃子可以有效预防缺铁性贫血了哦!但是得适量,多吃就会引起拉肚子,上火。孕妈们可要注意啦!
孕妇饮食要合理的蔬果搭配,补充体内可能缺乏的铁元素。经常食用血红色食物,如红枣、红豆、枸杞子等。日常饮食中不要少了大豆及其制品、鸡蛋黄、芝麻酱、绿色蔬菜、木耳、蘑菇、海带、紫菜等。平时要多注意食用含铁丰富的食物,增加豆类、全谷类、坚果类等的摄取量,配合富含维生素C的蔬果,就不用担心贫血。