养生之道网:冬天气温低,孕妇畏寒是很正常的事情,那么孕妇冬天吃什么不怕冷呢?下面养生之道网为您介绍孕妇冬天吃什么不怕冷,看看吧。
孕妇冬天畏寒,可能是以下原因:缺铁导致血红素较少,影响了血液的携氧能力,导致组织能量代谢发生了障碍,人会因产生的热量不足而感到异常寒冷。或者是甲状腺素分泌不足,血液循环减慢,产热不足,就会比较怕冷。亦或者是血压低,末梢血液循环不足,人体组织同样得不到足够的氧和能量,从而导致畏寒。
孕妇冬天吃什么不怕冷:羊肉
食谱:萝卜炖羊肉
原料:羊肉,红枣,白萝卜,白胡椒粒,桂皮,小茴香,盐,冰糖。
做法:将焯过的羊肉放入砂锅,倒入酱油、料酒,最后加入足量的温水。放入红枣和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、姜片的香料包。中火烧开后,转小火慢炖,到八成烂时,用适量的盐和冰糖调味,然后放白萝卜用中火再炖大约30分钟。
食谱:孜然羊肉
原料:羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许。
做法:羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。
食谱:红烧羊肉
原料:羊肋条肉500克。配料:胡萝卜20克,青蒜段50克。调料。豆油30克,白酒30克,绍酒40克,辣椒酱5克,酱油10克,白糖2克,葱段姜片20克,八角4颗。
做法:将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。胡萝卜洗净切成片。炒锅上火,舀入豆油烧热,放入葱段姜片煸炒出香味,再将羊肉放入煸炒,然后加绍酒、白糖煸炒1分钟。
孕妇冬天吃什么不怕冷:鹿肉
食谱:板栗烧鹿肉
原料:鹿肉,板栗,糖,面酱,料酒,水淀粉,干辣椒,葱姜,丁香,盐。
做法:将鹿肉切成小块,用水浸透,用油炸透。板栗用刀破口,加少许盐煮透后去皮。锅里放入葱姜干辣椒、丁香煸出香味,放入炸好的鹿肉,烹入料酒,加入面酱、白糖和高汤,用微火炖4小时,放入板栗,用旺火烧开,淋入淀粉即可。
食谱:三珍汤
原料:鹿肉100克,海参100克,猴头菇75克,料酒10克,盐3克,味精2克,鸡精3克,姜汁10克,葱汁10克。
做法:猴头蘑洗净泡透切片,鹿肉切片,海参切片。海参入沸水锅中焯透捞出,锅内加入高汤,下入猴头蘑、鹿肉片烧开,撇去浮沫。加入海参及料酒、精盐、鸡精、葱姜汁烧开,用小火至软烂。再撇净浮沫,加味精调味即成。
食谱:八旗鹿肉
原料:鹿肉600g,菜心,葱,姜,鸡粉,精盐,生抽,味精,八角,料酒。
做法:锅内些人开水,把洗好的鹿肉放入锅内煮开,除去血水。勺内放油烧热,用葱、姜怆锅,加入精盐、味精、料酒、生抽、鸡粉、肉料,然后把鹿肉下人汤内煮熟,把菜心垫底,煮好的鹿肉改成大片,加入葱、姜,土屉蒸约15分钟,把菜心放人盘边,蒸好的鹿肉扣出蒙汁即可。
孕妇冬天在饮食上应多吃瘦肉、鱼、豆类、香菇、黑木耳等富含铁和碘的食物。多吃些富含维生素C的蔬菜和水果,以促进铁的吸收。多摄入含碘丰富的海带、鱼虾、牡蛎等能促进体内甲状腺素的合成。羊肉、牛肉、鹿肉、鹌鹑和海参被中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,冬季御寒效果最好。
含钙的食物包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等,含铁的食物包括动物血、蛋黄、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。含碘丰富的食物包括海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等,都是御寒的好食物。
另外,养生之道网温馨提示,培养运动的习惯也可以改善身体的血液循环,增强机体抵御寒冷的能力。