养生之道网:夏季的水果市场上最受欢迎的就是西瓜了,孕妇们看着都眼馋吧,但是西瓜性寒,那么孕妇能吃西瓜吗,孕妇怎么吃西瓜不伤身体呢?下面养生之道网为您介绍孕妇怎么吃西瓜不伤身体,看看吧。
孕妇能吃西瓜吗?
西瓜最具有清热解暑、止渴除烦、通利小便的功效,可治疗夏伤暑热、头胀胸闷、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口疮、咳血等病。所以,孕妇吃西瓜是可以的。
但是也有一些注意事项:
1、不要贪吃,因为如果吃西瓜太多,就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化,体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,造成糖在血液中的浓度高,会发生妊娠糖尿病,而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因,因此,孕妇不能过量吃西瓜。
2、一定要选择新鲜的、熟透的西瓜适量食用,可以避免引起肠胃疾病。
3、不要吃在冰箱内冷藏的西瓜,如果是温度过低的“冰西瓜”,孕妇吃后可能会引发宫缩,严重的可能引起早产,甚至危及胎儿的生命。
4、饭前或饭后别吃西瓜,因为西瓜中大量的水分会冲淡胃液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。
孕妇怎么吃西瓜不伤身体?
1、山药西瓜炒百合
山药200克,西瓜150克,百合150克,大葱10克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,淀粉豌豆5克。
山药去皮切象眼丁,西瓜取瓤切象眼丁,以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。滑勺内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,放山药、百合炒,随加盐、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。
2、西瓜片炒肉丝
西瓜皮300克,瘦猪肉100克,红辣椒1个,水淀粉10克,花生油25克,葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。
将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去,清洗干净,先片成薄片,再切成细丝,放入小盆内,撒上少许盐拌匀,腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长,否则太咸,影响菜的味道。
将瘦猪肉洗净,切成细丝,然后放在水淀粉内拌匀。辣椒去蒂和籽,洗净切成细丝。将葱、姜洗净,切成细丝。
锅置火上,烧热后放入花生油,油烧至七成热时,放入肉丝,迅速炒散。见肉丝变色后,放入葱丝、姜丝,加入料酒,炒匀后盛入碗中。锅中再倒入花生油,油热后,放入辣椒丝煸炒,炒出辣味,放入瓜皮丝、盐、白糖,煸炒几下,再倒人炒好的肉丝翻炒均匀,加入味精,炒匀盛入盘中即成。
3、酸辣瓜皮榨菜丝
西瓜皮,蒜,姜,榨菜丝,青红椒六个切丝,盐少许,少许味精,白醋。
将西瓜皮里面的红壤和外面一层绿色的皮削掉,切成条。加入适量的盐用手抓匀,腌十五分钟,然后挤干多余的水分。锅坐油,7成热时放蒜,蒜香扑鼻时放干青红椒,榨菜丝,等青红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下,起锅前依次放入味精、白醋。
4、蔬菜牛肉盖浇饭
牛肉100g,黄辣椒半个,黄瓜半根,西瓜皮50g,小西红柿8个,色拉油,酱油,酒,盐,胡椒粉,鸡精,姜末。
小西红柿切成四瓣,黄辣椒和黄瓜切成5mm的块。牛肉切成薄片。锅里放入适量的色拉油,热后,加入姜末和牛肉炒一下,加入酒、酱油、胡椒粉。等肉炒透后,加入盐和鸡精,闭火,再加入黄辣椒、黄瓜和小西红柿,搅拌均匀。先把米饭盛入盘中,再在上面浇上炒好的蔬菜牛肉即可。
5、清拌翠衣
西瓜皮400g,玉米粒1大勺,芝麻海带丝1大勺。
西瓜皮的绿色硬皮去掉后,切成3~4cm宽的细条。将翠衣摆放盘底,再在上面放上芝麻海带丝和玉米粒即可。
6、爽口瓜皮
西瓜皮,盐、醋、白糖、蒜茸、芝麻油。
西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮。西瓜皮切成丝用盐腌制半小时。滗去腌出的水,加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可,放入冰箱冰镇后口感更佳。
7、西瓜皮泡菜
海蜇皮150公克,西瓜皮300公克,辣椒丝1/2条,葱丝1支,香油1/2大匙,糖1/2大匙,盐少许,盐2小匙。
将海蜇皮切丝并对切,用水洗净多次后,泡2分钟去咸味,以清水再洗一次后,捞起沥干水份备用。西瓜皮先洗净去除外皮青色部份及白皮内绵囊部后,再切成0.5公分厚长条丝状,用2小匙盐腌15分钟,西瓜皮软化出水后,再挤干水份备用。再将所有材料加入调味料拌匀后,腌约20分钟,西瓜皮泡菜即可食用。
孕妇怎么吃西瓜不伤身体,以上就是养生之道网为您总结的内容,供参考。