夏天孕妇吃什么
夏季蔬果多,专家建议孕妈妈在燥热难耐的时候多吃一些消暑瓜品。营养师指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
绿豆虽然没有多么神奇的功效,但其中赖氨酸的含量高于其他作物,富含淀粉、脂肪、蛋白质及多种维生素及锌、钙等矿物质。可以起到解热、止渴、补锌的作用,同时是防治妊娠水肿的食疗首选佳品。
苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。苦瓜、莴笋等苦味食物,能够以苦攻“苦”,可以达到很好的消暑降火功效,不过孕妇吃苦瓜不宜过多。
适当吃些蒜泥、姜末、食醋等调味品,增强食欲。用柠檬、西红柿等作为材料烹饪食物也可以增加食欲,也可以少量添加一些醋来调味。
夏天孕妇养生推荐
将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分钟。糯米养胎粥有益气养血,补元安胎的功效, 适用于气血两虚、体质虚弱的先兆流产孕妇服用。
但需要注意的是糯米不能与鸡一起吃,容易引起身体不适。
山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈有很好的食疗作用。
将新鲜芹菜洗净切碎,枸杞叶洗净、切碎。再将粳米放入沙锅内,加水适量,煮成粥。再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻,加盐调味即成。芹菜加热后会分离出一种碱性成分,对孕妇有镇静作用,可起安神、除烦的功效。枸杞叶本身富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,具有养肝明目、安神的保健作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。
夏天孕妇饮食禁忌
在“苦夏”时要注意保护孕妈妈的脾胃功能,调节饮食需达到饮食均衡。饮食以清淡为主,远离油炸的烹调方式,保持良好的饮食习惯。
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮等很容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。
孕妇受胎儿发育的影响,肠胃功能较平时减弱,此时喝冷饮极易引起胃痛,腹泻状况。如果情况严重,还需送医院解决。所以孕妈咪们千万不要等到渴了才去着急喝水,随时给自己备上一杯温热水,对自己和胎儿都好。
淀粉含量高的食物如土豆、红薯、山药,都不可吃得过多,一星期吃上三次即可。因为孕妇在怀孕期间,体内激素变化,容易发生妊娠糖尿病,如果多吃淀粉含量高的食物无疑会恶化孕妇的病情。
