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孕妇可以天天喝酸奶吗
1、孕妇可以天天喝酸奶吗
因为酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,ph值较低,如果是像一些孕妇在妊娠前三个月妊娠反应较大,而且胃反酸,说明胃酸多。这种情况就不宜喝酸奶.不过在饭后,吃过饭后胃里有食物撑着了,适当喝一点是可以喝的,但要喝一点为妙,要记得最过不要空腹的时候饮用。
话说回来,要是孕妇没有反酸情况出现,是完全可以喝酸奶。因为一些孕早期的孕妇喜好酸奶那种口味,孕后期妇女和哺乳母亲而需要大量钙质和蛋白质为主,这时候孕妇多食酸奶可以提供最恰当的营养物质。虽然酸奶的营养物质和鲜牛奶差不多,但酸奶更易于消化吸收,酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖,减少腐败菌在肠道中产生毒素而起到保健作用,同时还可使人体增加维生素b族。相对来说,酸奶更适合胃酸缺乏的人群食用。
2、酸奶鉴别方法
酸奶的浓稠度与营养没有直接关系,与制作方法密切相关。根据制作方式不同,酸奶分为凝固型和搅拌型。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶,这种酸奶口感浓稠。而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶,相对来说比较稀薄。
实际上,口感好的凝固型酸奶营养并不比搅拌型酸奶好。搅拌型酸奶颗粒细腻,更利于消化。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度,会在制作过程中加入一些增稠剂。常见的是明胶和膳食纤维,明胶是蛋白质胶体,易被人体吸收。膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等,它们有助于消化,而且没有热量,对人体有益无害。与凝固型酸奶相比,搅拌型酸奶的风味更好,营养更全面。不过,有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉,这类增稠剂含糖量高,会导致血糖升高。
3、酸奶饮食注意事项
酸奶在饮食方面,老、弱、病、妇人及幼儿适宜食用;身体虚弱、气血不足、营养不良、皮肤干燥、肠燥便秘以及患有高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、消化道癌症等病症者适宜食用;使用抗生素者和年老体弱者宜常喝酸奶;此外,酸奶还可作为美容食品食用。虽说酸奶滋阴补虚,诸无所忌,但胃酸过多的人不要多吃。
孕妇应少吃什么
1、柿子。理论上来说,孕妇是可以进食柿子的,但如果孕妇吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹鱼虾等高蛋白食物同食,则会导致不良后果。这是因为未成熟的柿子中鞣酸含量高达25%左右,大量鞣酸进入人体胃部,会在胃酸的作用下形成“胃柿结石”;空腹吃柿子或柿子与高蛋白食物同食也会导致此问题的出现,容易对孕妇胃部造成伤害;此外,由于柿子含糖量高,孕妇需要严格控制摄入量,有妊娠糖尿病的孕妇不宜进食柿子。
2、榴莲。孕妇不要把榴莲当成滋补食品大量进食,这是因为榴莲所含的热量很高,大量进食容易造成孕妇血糖升高,孕育出巨大儿的几率也会大大提升。此外,虽然榴莲富含纤维素,但榴莲进入人体肠胃后会吸水膨胀,过多食用反而容易引起便秘。且榴莲性温,吃多了容易上火,因此,爱吃榴莲的孕妇一定要控制好进食量。
孕妇饮食注意
怀孕初期,很多人会因为孕吐等身体反应而食欲不振。这一时期可以多吃自己喜欢且清淡爽口的食物,如酸甜的水果、小甜食等,尽量不要太油腻。食物也不要太冷或太热,等放凉或放温了再吃,以防肠胃不适。
怀孕中期,医生建议孕妇注重补钙,可以多喝骨头汤,多吃含碘和钙的虾皮,对食补钙有好处。怀孕晚期,应该少吃多餐,一天三顿饭,分别在上午10时、下午3时、晚上10时加餐,每顿八分饱,以防身体难受。
