文章目录
怀孕可以吃莴笋吗
1、怀孕可以吃莴笋吗
莴笋营养价值丰富,孕妇能吃莴笋吗?答案是,可以!
营养学家实验发现,莴笋中蕴含一定量的微量元素铁,当被人体摄入后,很容易就会被人体所吸收,孕妇在怀孕期间经常吃些新鲜的莴笋,对缺铁性贫血很有帮助。另外,莴笋有治疗产后贫乳、乳房胀痛的作用,帮助催奶。莴笋还含有丰富的磷、钙等元素,对孕妇体内胎儿的生长发育也很有好处。
2、孕妇吃莴笋的好处
2.1、增进食欲:莴笋味道清新且略带苦味,可刺激增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,增进食欲。
2.2、利尿通乳:莴笋中钾含量大大高于钠含量,这有利于人体内水电解质平衡,促进产妇排尿和乳汁的分泌。
2.3、提高睡眠质量:莴笋中的某些营养成分有镇静作用,孕妇食用可治疗失眠情况,帮助睡眠,改善睡眠质量。
2.4、防治贫血:莴笋含丰富铁元素,且易被人体吸收,能防治缺铁性贫血。
3、孕妇吃什么蔬菜好
3.1、萝卜:萝卜含维生素C比苹果高6倍,胡萝卜富含维生素A、糖化酵素等,可以防治夜盲症、胆结石,十分有利于人体充分吸收。但如果萝卜与水果同食可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效,但千万不要和水果同食。
3.2、菜花:孕妇产前经常吃些菜花可预防产后出血、增加母乳中维生素K。菜花能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力、预防感冒、防治坏血病等疾患。
3.3、茭白:茭白又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。
怀孕初期的食疗食谱
1、清蒸砂仁鲈鱼
营养分析:该菜肴具有醒脾开胃,利浊止呕的作用,适用于孕早期孕妇出现的恶心呕吐、不思饮食的情况。
原料:鲈鱼250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精盐、麻油、味精各适量。
做法:将砂仁捣碎、生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中置碗中。加料酒、精盐、麻油、味精和水置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用、吃肉喝汤。
功效:此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是味精容易穿透胎盘影响胎儿正常发育,所以孕期饮食尽量少放味精。
2、杞子二肚汤
原料:鱼肚30克、枸杞子10克、猪肚100克、调料适量。
做法:猪肚洗净切片,鱼肚发开和杞子等同放锅中。清水适量煮到二肚熟后即成。
用法:饮汤食肚及杞子,可使用调味品拌服。
功效:补血、滋阴、安胎、适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
孕妇饮食的原则
孕妇和胎儿各个阶段的生理变化不同,对营养的要求也略有不同。妊娠头3个月,由于胎儿生长较缓慢,此时的营养需要与平时差不多。但此期孕妇常由于妊娠反应而减食,故应坚持进食,可采取少量多餐,避免油腻、腥、辣的食物,并尽量符合口味。妊娠4-7个月时,孕妇的食欲大增,胎儿生长也较快,故应增加饮食,除三餐外,有饥则食。此时因子宫增大压迫肠道,易便秘,应多吃新鲜蔬菜、水果。如有水肿,饮食应偏淡。在妊娠最后3个月,由于孕妇子宫已达上腹部,胃受到压阻,常感胃部饱胀不适,应采取少吃多餐的办法。到胎儿开始入盆后,孕妇会感到轻松而食量转佳,此时应注意少吃脂肪,以防胎儿过胖而增加分娩困难。
孕妇如有饮食上不正常的现象,特别是缺乏某些营养成分,则应向医生咨询,作一些必要的补充,为母子健康提供足够的物质基础。
