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孕妇能不能吃草鱼
1、孕妇能不能吃草鱼
孕妇能吃草鱼。鱼肉蛋白是优质蛋白,它的氨基酸的含量非常高,特别容易被吸收,可以有效地供应胎儿生长发育的需要,因此孕妇应适量吃些鱼肉。
2、孕妇吃草鱼的好处
2.1、草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环,对心血管病人很有益处。
2.2、草鱼有抗衰老、养颜的功效,可以防治肿瘤。动物实验表明,草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病,但胆汁有毒,食用须慎重。
2.3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
2.4、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;
2.5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
3、孕妇吃草鱼怎么做好吃
3.1、红烧草鱼
主料:草鱼
辅料:猪里脊,香菇
调料:葱,姜,蒜,盐,糖,料酒,胡椒粉,生抽,水淀粉,鸡精,香油,食用油
做法:将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊切成丝;坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可。
3.2、鱼生粥
主料:粳米100克,草鱼150克
辅料:花生仁(炸)30克,油条50克,海蜇皮50克
调料:大葱5克,姜5克,香菜5克,盐3克,酱油10克,料酒6克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克
做法:粳米洗净泡好后放入锅中,加冷水1200毫升,用旺火烧沸;随即改小火煮至米烂汤稠;加盐、味精、香油调好口味;将草鱼洗净取肉,切成薄片;海蜇皮洗净切丝;油条切成小段;把鱼片、海蜇丝和油条段放入大碗内,加入酱油;将滚汤的粥冲入碗内,撒上胡椒粉、油炸花生仁和香菜末匀即成。
孕妇孕期吃什么好
1、莲藕
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
2、黄豆芽
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。
3、黄花菜
其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。
4、萝卜
萝卜包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
孕妇孕期不能吃什么
1、甲鱼
虽然甲鱼具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是甲鱼的堕胎之力比鳖肉更强。
2、生肉蛋
生海鲜、未完全煮熟的肉类等可能是细菌的来源,这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害,因此成为孕期饮食禁忌食品。你处理生食和熟食的器物要分开,包括菜板和刀具。吃火锅、烤肉、西餐时,不要因为一时贪味,吃了没有煮熟的肉类。当你在家做饭时,在肉类完全煮透之前,你可一定不要去品尝。也不要吃生蛋。
3、桂圆
桂圆是滋补的良品,但对孕妇来说却是禁果。因为桂圆性温、味甘,极易助火,孕妇吃后不仅增加胎热,易导致气血失调,引起胃气上逆、呕吐、日久则伤阴出现热象,出现腹痛、见红等先兆性症状,甚至引起流产或早产。
