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瘦肉萝卜汤

2019-06-25 13:45:31浏览:489评论:0 来源:山村网   
核心摘要:原材料:瘦制肉10克,白萝卜100克,芹菜5克,生姜5克,胡萝卜10克调味料:花生油5克,盐5克,味精2克,白糖1克。制作过程1、 瘦

原材料:瘦制肉10克,白萝卜100克,芹菜5克,生姜5克,胡萝卜10克

调味料:花生油5克,盐5克,味精2克,白糖1克。

制作过程

1、 瘦肉用刀剁成肉泥,白萝卜去皮切成中丝,芹菜切段、生姜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝。

2、 烧锅加水,等水开时投入白萝卜,胡萝卜丝,煮去其苦味,捞起待用。

3、 另烧锅下油,倒入花生油,姜丝、肉泥炝锅,注入鸡汤烧开,加入胡、白萝卜、芹菜调入盐、味精、白糖煮至入味即成。

营养功效

萝卜丝可健胃,消食,利尿,素有“萝卜上街、药铺不开”之说,适用于儿童厌食消瘦腹胀,低热等病症。

操作要点

手萝卜要买色白无筋,水份比较多的,煮的时间要到位

(责任编辑:豆豆)
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