洋葱里的含硫化合物是强有力的抗菌成分,能杀死多种细菌,其中包括造成孩子龋齿的变形链球菌,而且以新鲜的生洋葱效果最好。但是,洋葱的味道不是每个孩子都能接受的,尽量制成生菜沙拉,或者在汉堡包里,夹上一些生洋葱丝。通常情况下,白色的洋葱味道要甜一些,孩子更喜欢。
香菇是提升免疫力的热门食物,对保护牙齿也有帮助。其中所含的香菇多糖可以抑制口腔中的细菌制造牙菌斑。菇类带有独特的风味而且热量又低,每周吃2~3次,是简单又不花大钱的保健方法。富含维C的果蔬,如橙子、猕猴桃、草莓、西红柿、胡萝卜等,可以杀死部分口腔里的细菌,而且还能促使牙龈上形成健康的胶原质。需要注意的是,在孩子吃过或喝过柑橘类的食物或饮料后,应该至少等30分钟再刷牙。因为水果中的柠檬酸可暂时削弱牙釉质,暂时脆弱的牙齿会因为刷牙而受到侵蚀。
坚果和植物的种子中含有天然的脂肪,是牙齿的外衣和保护层,能抵抗细菌的侵袭。植物种子中的油脂加固了牙齿上的牙釉质。另外,许多植物的种子中都含有丰富的钙。但是孩子若太小,家长一定要看护好,避免因吞咽不当而引发窒息。