养生之道网:夏天高温容易中暑,所以宝宝养生丝毫不容懈怠,尤其是饮食上的禁忌妈妈们要多注意。那么宝宝夏季养生吃什么好,宝宝夏季养生食谱有哪些呢?下面养生之道网总结了一些宝宝夏季养生食谱,看看吧。
夏天气温高,出汗多,宜适当地让孩子多进食一点牛奶或奶制品,多吃新鲜蔬菜。还应补充水,比如午睡前或午睡后让孩子吃点水果,喝点酸奶、菜汤或白开水等。
孩子不能吃太多冰淇淋,因为大量的糖分进入孩子体内,可升高血糖,当血糖过高时,即可造成危害:一方面促使被汗液污染的皮肤上细菌生长,易引起疮疖、痱子、痈肿等皮肤炎症疾患。另一方面,产生大量酸性物质,打破血液的酸碱平衡,使孩子变成酸性体质的人,从而成为多种疾病的温床。
1、绿豆大枣百合粥
粳米用水轻漂1次,绿豆、百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内。加水煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟,停火后不开盖,自然放冷后食用。
2、丝瓜虾皮猪肝汤
将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤。猪肝洗净切片。虾皮用水浸泡。起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
3、薏仁汤
绿豆、红豆、薏仁。将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。在锅内加入适量的水,放入绿豆、红豆、薏仁,开大火煮。煮开后,用小火煮至熟透软化,加入少许糖调味即可。
4、番茄玉米汤
番茄、玉米、小排骨。小排骨用沸水煮一下捞出,并用冷水将小排冲干净,放入开水中用小火煮20分钟。放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟。再放入切片的番茄煮软,加入少许盐。
5、莲藕苹果排骨汤
苹果、排骨、莲藕。新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。
6、鲜虾丝瓜汤
鲜虾100克,丝瓜200克。植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。
丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片。葱切成葱花,姜切成丝。鲜虾去肠,洗净,加入料酒、少许精盐拌匀,腌10分钟。锅置火上,倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待水开后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加精盐、味精调味即可。
7、黄瓜豆腐汤
嫩黄瓜100克,豆腐150克。
黄瓜切成菱形片,豆腐切片,锅置武火上,下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。
8、什锦蔬菜沙拉
熟土豆100克,黄瓜100克,生菜6片,西红柿1个,山楂糕50克,泥肠150克,沙拉酱适量。熟土豆去皮切丁,黄瓜、生菜、西红柿洗净后,切丁。山楂糕、泥肠切丁。在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠,放入沙拉酱拌匀即成。
9、莲肉烩鸭丁
鸭脯肉150克,鲜莲子100克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
鸭脯肉切丁,用热水焯一下。莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。
10、奶汤煮大白菜
大白菜200克,精制盐2克,味精2克,浓白肉汤750克,熟猪油50克,精盐2克。
大白菜洗干净,理成片状。炒锅置旺火上,放入熟猪油,下大白菜,加肉汤,烧至大白菜变软后加盐、味精,再烧片刻,盛入大汤碗里即成。
11、水烫空心菜
空心菜、生抽、白糖、鸡精、香油、蒜末、辣椒末。
锅中的水烧开,将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用,油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下,再加入生抽、白糖、鸡精、香油。
12、蚕茧山豆粥
取蚕茧10只,红枣10个,山药30克,糯米30克,白糖适量。将蚕茧煎汤500毫升,滤液去渣,再将红枣去核,山药、粳米加入煮成稀粥,早晚各服一次。
13、鲜虾冬瓜汤
鲜虾10只,冬瓜300克,盐,香油适量。
鲜虾洗净去壳,挑去虾线,盛盘备用。冬瓜洗净切成小块备用。将洗净的虾壳放入水中煮,水开后再煮一小会儿,然后将虾壳捞出。放入剥好的虾仁继续煮,随后放入切好的冬瓜,煮至冬瓜熟即可。加入适量的盐,出锅前滴入几滴香油即可。
14、金沙山药条
山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。
山药洗净去皮,切条状,放入水中浸泡着,防止变黑。咸蛋黄蒸熟,凉透后捏成末。红菜椒切小丁备用。炒锅加油烧五成热,放入山药条炸透,捞出,待油温升热,再放入炸至金黄色,捞出沥油。平底锅加适量香油烧热,放咸蛋黄炒散炒透,加红菜椒丁、蒜末炒香,关火把炸好的山药条放进去翻炒均匀,使山腰条沾满蛋黄后。加少许鸡精、糖开火翻炒片刻便可以出锅装盘。
15、三豆汤
绿豆、赤豆、黑豆各10克。用绿豆、赤豆、黑豆各10克,加水600毫升,小火煎熬成300毫升,连豆带汤喝下即可,宜常服。
宝宝夏季养生食谱有哪些,以上就是养生之道网为您总结的内容,供参考。