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绿豆汤能解除轻度农药中毒吗
1、绿豆汤能缓解轻度农药中毒
夏季绿豆汤是我们每家每户的解暑佳品。专家表示,绿豆有很好的消暑益气、清热润喉的神奇功效,还可以预防中暑的情况,经过大量的研究证明绿豆汤还有缓解轻度中毒现象的作用。现代医学研究也认为,绿豆营养价值较高,蛋白质含量比鸡肉还多,钙质是鸡肉的7倍,铁质是鸡肉的4.5倍,磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能。
2、绿豆的功效
有关实验还表明,绿豆可能对治疗动脉粥样硬化,减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮,可以把绿豆研成细末,煮成糊状,在就寝前洗净患部,涂抹在患处。绿豆衣能清热解毒,还有消肿、散翳明目等作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。
3、农药中毒的途径
农药主要由三条途径进入人体内:一是偶然大量接触,如误食;二是长期接触一定量的农药,如农药厂的工人和使用者农民;三是日常生活接触环境和食品中的残留农药,后者是大量人群遭受农药污染的主要原因。环境中大量的残留农药可通过食物链经生物富集作用,最终进入人体。农药对人体的危害主要表现为三种形式:急性中毒、慢性危害和“三致”危害。
绿豆汤的禁忌是什么
一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人,不要多喝绿豆汤,尤其是低于常温的,实在喜欢吃,每周也不要超过两次。从中医的角度看,寒症的人也不要多喝。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜过多饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,引发其他疾病。老人、儿童以及体质虚弱的人不宜食用,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
正在服用各类药物的人不宜食用,绿豆的解毒成分会分解药效,影响治疗。营养专家建议,要避免绿豆过于寒凉,可以选择喝绿豆粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用,绿豆必须煮烂,方可食用。
农药中毒的急救
首先马上让中毒者远离污染源,防止农药持续进入人体,然后根据条件服用解毒药,可以服用胆碱酯酶复能剂或硫酸阿托品,针对有机磷农药,服用巯基类络合剂,针对氯中毒,乙酰胺针对氟中毒,每种解毒剂对应的中毒种类不同,一定要根据你所用的农药对症下药,如果没有这些解毒剂的储备,得赶快把中毒者送到医院救治,途中要解开衣领,腰带等,保持护膝畅通。
有时候不小心就会中毒,一般轻微的农药中毒不要太过担心,这时候就应该及时脱去身上带有农药的衣服,因为农药是可以挥发的一般会通过空气传入人体,吸入呼吸道,很容易就会变严重,还有就是尽快清理有毒物,远离有农药的地方,用肥皂或者一些消毒的东西来清理衣物,一般中毒的状况就是头痛和头晕,一定要让自己处于通风的地方,静静的休养就可以了。
