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上班族不吃早餐有什么危害
1、上班族不吃早餐有什么危害
1.1、不吃早饭更易胖
很多人不吃早饭为了减肥,殊不知这样更容易发胖。不吃早饭就会一直很饿、太饿的时候进食就会比平时多很多,长此以往其实吃进去的东西比省下的早饭更多、想不发胖都很难。
1.2、长期缺乏营养、抵抗力差 早上不吃早饭,身体再好的人都容易出现乏力、晕眩等症状,这种状态不仅会影响一上午的工作、学习效率,长期下来更容易降低抵抗力,让人容易得各种疾病。
1.3、更易患糖尿病 美国一项研究表明,不吃早饭的人患糖尿病的几率比吃早饭的人要高出半数。这是因为身体内的每一个内脏都有自己的功能,在特定时间来补充特定的营养元素才能正常运行。常年不吃早饭、身体内的一些内脏在该运行的时候得不到动力,就容易得病,而糖尿病就会这样缠上你。
1.4、心脏病发病率提升 此前有一项调查表明,每天不吃早饭的人比吃早饭的人心脏病发病率高出27%左右,这是因为不吃早饭体内的营养就得不到补充、血液也得不到补充,心脏就自然加大了运行负荷。时间一久想心脏不出问题都很难。
2、上班族如何吃早餐更健康
2.1、一种蔬菜:降低心脑血管病风险 保证早餐吃1种蔬菜,可降低心脑血管的发病及死亡率,以及缓解压力,促进延寿。人均每天多吃些果蔬,能有效降低死亡的风险率,助延寿。
2.2、一把坚果:提高早饭质量,改善热量比例 早餐极少过量饮食,很多人都会缺乏足够的营养,此时补充高营养高能量的坚果,能提升早餐质量。但各种坚果一日只需28克就行,即1小把。
3、早餐吃多少好
专家指出,早餐吃多少应根据年龄、职业和健康决定,不同年龄的人应选择不同的早餐。劳动强度大的人,早餐应多吃些,以保证上午强体力工作的需要。如果是老年人,早餐吃一杯奶、一小碗粥、一个鸡蛋、50克馒头、拌适量青菜、一点咸菜调味就够了。一个小学生早餐一杯牛奶、一个鸡蛋、50～100克馒头或面包,适量豆丝拌青菜、一点咸菜也是不错的。儿童正在生长发育旺盛期,补充丰富的蛋白质和钙相当重要,因此早餐中脂肪可以相对多些,一方面能延长食物在胃中的时间,以免孩子吃得过多,另一方面也可以满足孩子的生长需求。儿童要少吃含糖量较高的食物,以防龋齿和肥胖。
成年人则需要为身体提供足够的能量,饮食要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,一般主食加奶或豆浆即可。
上班族吃早餐原则
1、补充蛋白质和钙质
奶类除了提供蛋白质,还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类,所以把牛奶 当做每天早餐的饮品,比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍,可以尝试多喝下自制的豆浆,对于东方女性来说,豆浆其实比牛奶更易吸收。
2、早餐食物搭配不单一
早餐的食物组合很多,但不要单吃一种营养素,至少要包含碳水化合物(如土司,馒头,稀饭),蛋白质(如蛋类,三文鱼,豆腐等),早餐奶,当然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。
3、早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑,一周一次也未尝不可。
4、早餐多样化
很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多变化。
上班族吃早餐误区
1、误区一:吃各种零食当早餐如果早上起来后,时间不充裕,会顺手拿起零食作早餐,方便又快捷。有专家指出,平时肚子饿了吃零食是可以的,但是如果用零食充当每天三餐中最重要的早餐,就非常不科学、不好的。
2、误区二:吃加工肉欧式风格的早餐中,培根、香肠、熏肉等加工肉的出场频率十分高。虽然这样的早餐看起来很有格调、高端,但从健康的角度来说,加工肉就不是好的选择了。
3、误区三:混淆“纯牛奶”“早餐奶”很多人早餐的必备之选是牛奶,但不少人经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈。其实,二者是不同的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分,但营养成分和配料是不一样的。
4、误区四:吃煎鸡蛋鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,算得上是一种营养全面、平衡的食材。现在,很多人吃早餐的时候,多数将鸡蛋做成煎蛋。但是,这样对早餐来说,脂肪的比例十分的高,让早餐显得不健康。
