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上班族早餐怎样吃健康
1、上班族要先喝水再早餐
起床后的第一件事你会干什么呢?先喝杯清水比较好,因为我们的身体在经过了一夜的睡眠,大部分器官都得到了充分的休息,到那时唯独消化器官还在运动,在消化昨天晚上存留在胃里的食物。
此外,经过一夜的睡眠,身体消耗了大多的水分,基本上体内是处于缺水状态,这个时候,你不必急忙吃早餐,先喝一杯温开水,既可以补充身体内水分,也对器官有洗涤作用,能加速体内毒素的排出。
2、上班族起床半小时后再吃早餐
有些人起床起的很早,所以早餐也吃的比较早,其实这对于减肥是一个不好的习惯,早餐最好是在起床后的半个小时吃。
因为一旦早餐吃的太早,很容易干扰到肠胃的休息,扰乱肠胃的蠕动节奏,一般起床后的半个小时,人的食欲比较旺盛,这样比较有利于营养的吸收。
3、上班族必吃的早餐推荐
3.1、谷类早餐应受青睐:一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐,谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物,少脂肪,丰富的维生素和矿物质。
3.2、注意摄取维生素、叶酸和铁:25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸,特别是维生素c和铁的需要量。当今,大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能,可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素b则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
上班族的早餐食谱
1、萝卜丝早餐饼
食材:面粉300g、鸡蛋2个、白萝卜300g,油、盐、洋葱、红椒、胡椒粉。
步骤:萝卜擦成丝,火腿肠和洋葱切丁,萝卜擦成丝后放大碗里,放入火腿肠丁和洋葱丁,打入一个鸡蛋,加入精盐,胡椒粉并加入适量清水拌匀,电饼铛加热,一勺一个,把饼糊舀进去烙熟。
2、水煮荷包蛋
食材:鸡蛋1个、清水、生抽、香油、黑芝麻。
步骤:煮适量清水,将水煮至还没有沸腾的时候,即“鱼眼水”的时候。鸡蛋一个,打入碗中。
将碗中的鸡蛋倒入。小火,煮约2-3分钟,至鸡蛋八九成熟。盛起放入碟中。淋上一点生抽,香油,撒上黑芝麻。
3、鸡蛋米饭煎饼
食材:剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉,盐、葱花少许。
步骤:准备一碗剩米饭,将鸡蛋打散。把米饭倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。加入盐、胡椒粉、葱花,还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等。锅内放少许油,把米饭倒入锅内,小火,煎至两面微微焦黄即可。
上班族不宜吃的早餐
1、甜点面包
早上的时间对于每一位上班族来讲都是非常紧张和不够用的,因此甜点面包就成了大家最方便的一种选择。有不少人已经将甜甜圈、丹麦曲奇、玛芬蛋糕等作为常吃的早餐了吧。然而,这类甜点面包中虽然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等,但是营养价值并不高。因此,并不会成为人体所需的能量,不建议当作早餐。
2、太辣的食物
大家都知道吃辣的食物有帮助开胃的效果,不过吃太辣的食物也是不利身体健康哦。同样的原因,早晨的肠胃要尽量避免受刺激,过于辛辣的食物显然是伤胃的,这绝对是早餐的大忌。
3、未经加热的剩饭菜
有时候时间来不急了只能吃没有加热过的剩饭菜,随便对付两口就草草了事这是很多上班族的一种早餐状态。这是很糟糕的情况,隔夜饭菜经过一个夜晚的存放,会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生,很容易“病从口入”。
