户外如何加热食物

文章目录

植物的块根,鱼、鸟、淡水贻贝和其它许多食物,可以直接在炭火上烤,或垫一层铁网丝。在烤之前,也可先裹上一层粘土或包上一层树叶,用这种方法绝不会烧坏食物。

采用此方法既不用拔毛,不必去内脏,也不用刮鱼类的鳞,到食物完全熟透后,只要剥去包在外面的泥巴,毛、鳞即可随泥巴而脱去。

把野兽、小鱼、鸟、植物的根茎小块,穿在湿木棍或小树枝上,直接放在篝火上烤制。

这是古老的“蛤蚌烘蒸法”,效果不错。方法是把带贝壳的食物直接放在烧热的石块上或石块中间烤(某些肉料要用树叶或草包起来),再在上面盖一层沙子或泥土。等食物熟透后,一扒开泥土,蛤蚌、牡蛎等物便张开了嘴,即可食用。也可携带当前时尚的石头烤盘来用。

先在泥地上挖一个30~40厘米深的坑,将肉块、鸟蛋、块根及贝类食物放在坑底,在坑内放上绿色植物的叶子、青草或能保持食清洁的布。然后在小坑上盖一层2厘米厚的沙子或泥土,把火堆设在上面。但是不可把肉块放在树叶堆里烧,这样会产生烟熏味。

用泥土做一个土制瓦罐煮食物,内部衬一层箔,然后往里放干净水和要煮的食物,再加入烧热的石块,直到水开了。用大绿叶盖上至少1小时,直到食物完全煮熟。

营养食品

选择富有营养的高蛋白食品,既不增加过重的负担,又能够及时补充营养,确保旅游途中有旺盛的体力。

新鲜食品

新鲜食品营养丰富,可以及时补充消耗的体力,而且食后不会发生肠道疾病。一般说来,如果到绿色地带应选择偏红色的食品,到黄色地带应选购偏蓝色的食品,到城市灰色地带应选购褐色或绿色的食品。不同于旅游地色彩的食品,会增加你的胃口。

柔软、多汁的食品

户外运动中由于出汗较多,必须及时补充水份。因此要带多汁的食品,特别要多带饮料和新鲜水果,含糖量较低的汽水和富含维生素的饮料比较好。出汗后常会感到口干舌燥,食欲不振,因此要携带柔软而新鲜的食品,既能增加食欲,又有利于消化;干硬的食品,不好下咽,尽量少携带或不携带。

特色、风味食品

旅途的劳累常常会使人胃口变得不好,单一的食品难以引起食欲。如果选购多风味的食品效果就更佳,因为各种味道的食品相互搭配,能够促进食欲。在风景名胜区,可以选购当地传统的特色食品,既补充营养又大饱口福。

轻便、杀菌食品

户外旅途对体力消耗非常大,所携带的食品应该以好吃又不太沉重为宜。外出旅游的一般卫生条件不如在家方便,天热时应具备些蒜、醋类具有杀菌作用的食品,以防肠道疾病的发生。

1、活动服装请大家都以轻松休闲为主,穿运动鞋或者平底鞋为最佳;

2、出外活动安全第一,请大家随时注意自己的人身安全;

3、到达目的地后,不得私自离开活动范围,尽量避免单独行动;

4、活动人员请自备防晒用品,如防晒霜、太阳镜、太阳帽、太阳伞等;

5、参加活动人员请保管好个人财物,保持手机通畅,除特殊原因外不得关机;

6、出行到达景区后请爱护景区花草树木,注意保护环境,做到人离垃圾带走;