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里约运动员吃什么
1、说起巴西最美味的特色饮食,人们会立刻想到烤肉和黑豆饭。但有一种饮食方式,可以两样都吃到,这就是“公斤饭”。这种挑战着用餐人搭配水平的用餐方式,成了大家最常谈论的话题之一。
2、时尚鲜蔬:各种新鲜的蔬菜是“公斤饭”中必不可少的,运动员每天需要摄入大量的维生素,蔬菜起到了很大的作用。
3、煎牛排:煎牛排可以说是西方人最爱的肉类,没有之一,所以当然也是不可缺少的。
4、煮鱼片:这里说的煮鱼片可不是我们经常能够吃到的水煮鱼片或者是酸菜鱼,煮鱼片是西方国家经常使用的一种鱼的烹饪手法。
5、烤鸡肉:巴西人最爱的鸡肉的吃法。
6、黑豆饭:被誉为巴西的美食的代表。
7、意大利面:极其适合欧洲人口味的美食。
8、炖菜:炖菜在巴西也是非常流行的,其主要的代表菜当然是非常有名的豆子炖肉了。
里约奥运会中国运动员吃什么
1、先说说早餐方面,早餐是接地气的西方面点,各种各样的面点非常的全。三明治,奶酪,和其他的西式面包都有,看的很让人眼花缭乱,不过想吃到咱们中国的早餐就不可能了。
2、喝的方面,那里的餐厅都是配备各种维生素加营养型的特制果汁饮料,换句话说就是你在别的地方根本买不到,对了,还有那特制的奶制品饮料和其他当地非常新鲜的水果。
3、因为早餐是自助餐,大家都可以任意挑选,几片卷心菜,还有几片面包,配上一片肉片还有鸡蛋饼,外加一瓶牛奶,很是营养丰盛。
4、午餐也是自助餐,都是肉类为主,偶尔可以见到还有亚洲菜,也是非常丰盛的。
5、甚至还有一些咱们根本没见过的特色当地美食。
6、晚餐和午餐的菜品差不多,也是肉类为主,不过菜品都换了个样,很多也是烤肉和炖肉之类的,看着非常有食欲。
7、不过虽然这里的伙食很丰盛,但有些运动员还是非常想念咱家乡的味道,特意自己动手做了凉拌黄瓜来下饭,感觉很是不错。
运动员健康饮食的注意事项
1、正确选择食物、合理烹调加工
正确选择食物是保证饮食质量的关键。运动员对各种营养素的需要由运动项目的强度和身体条件来决定。所强调的是蛋白质的质量,蛋白质摄取不足可引起运动性贫血,这在赛前强化期尤需注意。赛前的调整期要增加碳水化合物的摄取,比赛当日碳水化合物应为主要食物。选择食物要讲究营养,应选那些有营养、易消化、符合运动员需要的食物,主食不宜过于精细,品种要多样化,米、面应合理搭配,充分发挥食物的互补作用。副食不能单从价格出发,因为昂贵的食物不一定营养丰富。
2、高热能饮食
这一原则的确定,是为了减轻运动员的肠胃负担,力争在体积较小、重量较轻的食品中获得身体所消耗和所需求的热能供给,一般每天食物总量不宜超过2500克。
3、充足的维生素
维生素是维持生命和调节代谢不可缺少的营养素。维生素缺乏会造成机体活动能力减弱、抵抗力降低,运动能力也随之下降。运动时代谢旺盛、激素水平增高、排汗增加,对维生素的需要量也因项目不同而不同。一般来说,耐力项目对维生素B1、维生素C的需要量较大。
4、饮食多样化
这一原则的提出,一是为了运动员胃口的需要,二是为了获取充分营养的需要。也就是说,这样有助于运动员避免偏食、挑食的不良饮食习惯。当然,在多样化的前提下,如果没有食物良好的色、香、味的配合,没有合理、适当的营养素的搭配,多样化的目的是达不到的,并且会因营养摄入不足而影响身体。
5、少食多餐
少食多餐是为了减轻运动员的肠胃负担,为了适应高强度运动的要求,也是为了及时补充各种体内因运动而耗费的营养。如果少餐多食,会给肠胃增加负担,从而影响运动员的身心状态,对运动水平的发挥、运动成绩的提高及以后体能的恢复都是有害无益的。
