养生之道网导读：作为一个吃货，最痛苦的事莫过于减肥。作为一个爱吃肉的吃货，最痛苦的事莫过于放在面前的肉不能吃。想要在减肥期间吃肉，也不是不可……
作为一个吃货，最痛苦的事莫过于减肥。作为一个爱吃肉的吃货，最痛苦的事莫过于放在面前的肉不能吃。想要在减肥期间吃肉，也不是不可能的事，看看下面你就晓得啦！
水煮清蒸肉热量比炒肉少一半
减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪，否则，瘦是瘦下来了，体质却差了。所以，减肥期间的饮食要留神蔬菜、水果、肉类、糖类合理调配。
减肥时尽量吃瘦肉少吃肥肉
减肥时别认为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就能够轻松领有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。
牛肉是合适于胖人食用的肉类
牛肉的养分价值仅次于兔肉，也是适宜于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别合适胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
鱼肉有很好的降胆固醇作用
普通畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能防止肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发作。
