养生之道网：秋季吃什么减肥？秋季是减肥的好时期，运动减肥很重要，但是更需要合理的健康饮食搭配。那么秋季吃什么减肥呢？下面养生之道网为您总结一些秋天减肥食谱，看看吧。
1、盐烤秋刀鱼
秋刀鱼，盐，黑胡椒碎粒，柠檬汁。
首先将买来的秋刀鱼内脏清洗干净，然后将上面撒点盐，也可以放点胡椒粉或者柠檬汁腌制半个小时左右。用水冲干净鱼的表面（腌制后会有血污），用刀在鱼身上划几刀。
烤箱预热250度。烤盘垫锡纸，并涂抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上。根据自己的口味没在鱼身上洒一点点盐，烤到表面金黄为宜（大概15分钟），取出来再加点柠檬汁就可以食用了。
2、雪菜蒸豆腐
嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少许，调味料：糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙。
豆腐切成5*5厘米大块。雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上，放入蒸锅，蒸15分钟，撒上香菜即可。
3、凉拌高丽菜
高丽菜丝1500公克，洋葱丝120公克，胡萝卜1条，苹果1颗，优格240cc，沙拉60cc，柳丁汁3大匙，糖1大匙，白醋1大匙，姜末1/4大匙，芥末酱1/2小匙。
胡萝卜切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用。将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝置于大碗中混合。
4、南瓜番茄排毒汤
小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺。
将南瓜内的瓜瓤去掉，洗干净的苹果削皮，将胡萝卜切成小块留着备用。南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。沸腾后，转文火煲10分钟。加入苹果大火煮沸。加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。
5、香柠煨鸡腿
鸡腿2个、柠檬1个、姜2片、糖3-4茶匙、盐1茶匙。
1鸡腿去皮切成块待用。柠檬挤出汁，去核切片，姜切成粒待用。热锅下油，放入姜粒炒香，然后把鸡块放入煎至金黄。倒入柠檬汁和柠檬片，再加入半碗清水、糖、盐。用文火煨20分钟，起锅装盘时再滴上2-3滴柠檬汁即可。
6、香椿拌香干
香椿、五香豆干、葱花、盐、蔬菜味精、糖、醋、香油、芥末油。
香椿过水，沥干切成丁。香干切丁，和香椿拌在一起，放入调味料，拌匀。拌好后腌制1个小时左右，吃之前撒上一点葱花，即可。
7、清炒藕片
莲藕1节、荷兰豆、青椒1个、红椒半只、蒜瓣3粒、花椒粒1小撮（可不放）、盐、糖、白醋。
荷兰豆洗净，抽撕掉尖头蒂把及老筋备用。青、红椒洗净去蒂去籽切条丝状备用。蒜瓣去皮切末备用。莲藕去皮横切成片状，清水浸泡备用。
锅内坐水煮开，滚水中加入精盐、滴几滴植物油，将藕片放入锅中氽烫10秒钟，快速捞出浸入凉水冷却。同样的方法，将荷兰豆氽烫至断生，捞出浸入凉水中快速冷却。
将浸凉后的藕片及荷兰豆控干水分备用。炒锅烧热，注入适量食用油，下花椒粒中小火煸香，将花椒粒捞出扔掉，转大火下蒜末。
锅里加入少许白糖、精盐，蒜末金黄焦香时，将控水后的藕片及荷兰豆倒入锅中急火快炒10秒钟。中途添加小半瓶盖白醋，起锅前撒入青红椒丝兜两下盛盘。
8、百合虾仁烩蚕豆
蚕豆、明虾、新鲜百合、麻油、盐。
新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米（这样吃法更嫩，当然不剥皮也是可以的）。活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥（活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作），成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。
新鲜的兰州百合（用普通百合也可以，兰州百合口感更好些），掰开成一瓣瓣，冲洗一下沥干水份。锅中放水烧开，倒入蚕豆米，焯水一分钟。焯好水的蚕豆捞出，过凉水，沥干备用。锅烧热放油，油温热的时候，倒入腌制好的虾仁，滑炒至变色，盛出备用。
用锅中余油煸炒焯过水的蚕豆米，大约一分钟。倒入滑炒好的虾仁和沥干水的百合，调入少许盐，一点白糖和一些香麻油，翻炒均匀即可出锅。
秋季吃什么减肥，以上就是养生之道网为您总结的内容，供参考。
