瘦的人健身怎么吃蛋清

1、熟吃,主要是现在的鸡蛋清有可能含有不少细菌,长期生吃对身体不好。煮鸡蛋就可以,蛋白基本保证没损坏,而且比生鸡蛋更容易脱离蛋黄。蛋黄一天最多1-2个,胆固醇高。看个人条件允许每天吃几个鸡蛋的蛋清后,可以多吃肌肉和牛肉来均衡补充蛋白质,肉类中的肌酸虽说含量有限,但是也是有助于增肌的。

2、肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质,增肌肉需要的就是蛋白质了,在三餐中可以多吃这类食物。

3、可以采取少食多餐的方法,每顿饭不宜吃的太饱。

4、运动和饮食之间要间隔30分钟到1个小时,而运动完30分钟吸收比平时更好。

5、如果平时吃饭不方便可以来一点蛋白粉或者增肌粉(瘦者更适合先吃增肌粉增重)。增肌粉或者蛋白粉可以在运动后30分钟吃一到两勺。

6、健身后只吃鸡蛋还是不够的,还要配合一些其他的蛋白质来源,如牛奶,鱼肉甚至是蛋白粉,但是健身后不要马上吃肉类,肉类会影响身体的酸碱平衡,使身体更疲劳。

吃蛋清有什么好处

1、鸡蛋清味甘,性凉,能润肺利咽、清热解毒。

2、蛋清能滋养肌肤,比如说现在有很多女性都用它来做。

3、蛋白质对促进儿童健康成长非常重要。它帮助建立肌肉,有助于保护视力,以及保持免疫系统正常运行。由于儿童仍然处于发育阶段,因此应确保他们获得充足的蛋白质食物,以保证身体成长不受损害。

4、消费蛋白质对成年人也很重要。蛋白质帮助修复损坏身体细胞,并减少日常磨损影响。尽管成年人的身体已经发育成熟,但它仍然很重要。每日摄入建议的蛋白质食物,可以确保身体不受到持续破坏。

5、蛋白质最广受宣传的好处是可以增加肌肉块。专业健美运动员青睐蛋白质食品也是出于这个原因。如果你也参加健美锻炼,无疑应该确保饮食中含有充足的蛋白质。

6、虽然它本身不会提高肌肉张力,但可以促进力量训练的效果。增加蛋白质食物摄入量,将有助于通过锻炼改善肌肉外观。

7、蛋白质与短时间的刺激新陈代谢和抑制食欲有关。这两种效果都可以帮助改善减肥效果,因此,如果你希望通过燃烧脂肪减肥,就不要忽视蛋白。

1、牛奶炒蛋清

鲜牛奶250克,鸡蛋清500克,火腿末,盐,花生油,水淀粉各适量。

鲜奶盛入碗内,加入鸡蛋清、盐,水淀粉打匀。炒锅注油烧热,将牛奶蛋清投入锅内翻炒,至刚断生,撒上火腿末,装盘即成。

2、蛋清炖鲜奶

蛋清4个,鲜奶800毫升,砂糖60克,炼乳40毫升。

将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次。用碗盛装,入蒸锅大火蒸20分钟左右,直至液体凝固即可。

3、蛋清炒小蘑菇

5个鸡蛋的蛋清清,盐1/4茶匙,水2大匙,葱花2.5大匙。小白蘑菇1盒(200克),清洗干净备用。橄榄油或其他素油2大匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙。

鸡蛋清加上剩余1料打撒备用。不粘锅,置炉上开大中火,放入3料里油,油热后放入打散的1料,轻轻翻炒至蛋汁有一大半凝固。接着放入小白蘑菇,翻炒及下,放入剩余3料,兜匀出锅。

4、肠仔蛋清汤

肠衣160～240克,鸡蛋5只,葱3根(切碎),芹菜1根(切碎),芫荽1棵(头、叶分开),云耳2～3朵,上汤4量杯(1000克)。调味料:生抽3汤匙,鲜露1汤匙,胡椒粉少许。

肠衣洗净,沥干;鸡蛋磕入碗中,搅打均匀,灌入肠衣内,以棉绳每隔7～8厘米扎结一段(似肠仔蛋),直至完成。将肠仔蛋上笼,以冷水小火蒸10分钟,取出晾凉后切成小段。将上汤与芫荽头煮沸,加入云耳和调味料,再放入肠蛋、葱和芹菜煮沸即成。以芫荽叶作装饰。

5、豆苗蛋白三明治

蛋清2个,豆苗适量,黄瓜3片,金橘3个,有机发芽杂粮面包1个,橄榄油适量,盐适量。

在锅里放油把豆苗炒熟,加些盐。金橘切片放入打散的蛋清,加些盐,放在锅里摊成饼。在锅里小火煎黄瓜片和西红柿片。面包在面包炉里烤热,把煎蛋,黄瓜、西红柿和豆苗依次摆好在半个面包上,放上另一半,就好了。