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吃垃圾食品可以减肥吗
1、吃垃圾食品可以减肥吗
答案是不可以的,能满足吃货的口腹之欲的,往往是那些我们口中的垃圾食品:汉堡、冰淇淋、薯条、炸鸡翅…偶尔开心的时候还是会放纵一下自己,骗自己说,吃一次没关系。而这些垃圾食品除了发胖之外,还对身体有太多的危害。
2、吃垃圾食品的危害有哪些
2.1、腌制食品:在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
2.2、奶油制品:常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。
2.3、方便面:属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。
2.4、烧烤类食品:含有强致癌物质三苯四丙吡。
3、为什么人们喜欢吃垃圾食品
我们在吃东西时候的感觉,包括了食物的味道(酸、甜、辣、鲜、香),食物的气味,以及食物的口感,食品公司花大价钱来研究食物的口感,创造出你的大脑与特定食物相关联的感觉。
食物中的营养物质包括蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物等,对于垃圾食品来说,食品制造商正在努力寻找发现盐、糖、脂肪的完美结合,激发你大脑的想象。
科学家和食品制造商利用多种元素让你对食品上瘾。
垃圾食品的种类
油炸食品
此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。
罐头类食品
不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。
加工的肉类食品(火腿肠等)
这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。
果脯、话梅和蜜饯类食物
含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
为什么常吃垃圾食品可以致癌
有充分资料显示,中国近年来呼吸道感染、消化道疾病、尿路感染、恶性淋巴瘤等等疾病患者大幅增加,很多青少年出现心理承受力普遍较弱,情绪易激动,自制力偏弱,接受能力下降,身体抵抗能力较低,注意力不够集中等现象,都与从较小的年龄就开始长期食用这种洋快餐有很大的关系。世界卫生组织公布的十大垃圾食品中,有六类食品可能导致癌症,包括油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(含亚硝酸盐)、方便类食品、话梅蜜饯类食品、烧烤类食品,长期吃垃圾食癌,更是大大提高了引发食道癌、贲门癌、胃癌等消化系统恶性肿瘤的危险系数!而食道作为垃圾食品的第一个通过腔道,自然是首当其冲的受害者。有研究已经发现少吃垃圾食品可减少食道癌、胃癌的发生。少吃高脂肪、高热量的食物,基本不吃垃圾食品,就会大大降低食道癌的发病率。
