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怎么吃也不胖是什么原因
1、吃不胖原因之遗传
有些人因为遗传的原因,尽管平时大鱼大肉或者吃的甜食比较多,但还是胖不起来。一般这样的人群就不用担心,自然也不用过多调理了。当然相当一部分人最有可能是胃肠系统较弱,消化吸收系统功能不好,营养物质吸收不足,吃进去的食物还没消化就被排泄掉,自然就胖不起来了。
2、吃不胖原因之作息不规律
也有的人身体较瘦跟生活作息不规律是很有关系的。现代人生活压力大,节奏快,很多人都没办法做到规律作息。经常熬夜没有休息好或者没有按时就餐等情况也容易出现消瘦的现象。
3、吃不胖原因之疾病
疾病因素导致吃不胖,身体患有某些疾病也会使人吃不胖。比如患有癌症、肝病、肾病等疾病,身体合成脂肪、蛋白质异常,体重会迅速下降且不易吃胖;如果是甲状腺功能亢奋的话还会加速体内的热量消耗使人吃不胖;另外糖尿病患者会导致身体对于营养无法吸收而吃不胖。
4、想长胖吃什么
4.1、高热量、密度的食物
一般经过油烹调的食物,会提高60%～100%的热量,尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
4.2、罐头类食品
罐头类食品,不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。
4.3、油炸类食品
油炸类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖。同时,这类食品也是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
吃什么不容易长胖
1、鸡蛋
一只五十克重的鸡蛋含七克蛋白质、六克脂肪、八十二卡路里,蛋黄中含有卵磷脂,它是一种乳化剂,可使脂肪、胆固醇乳化成小颗粒,再从血管排出后被身体所运用。鸡蛋中的维他命B12亦可以分解脂肪细胞,对付腹部脂肪尤为有效。不过为免吸收过多胆固醇,建议多吃蛋白、少吃蛋黄。白煮蛋的热量也比炒蛋及煎蛋为低。
2、西红柿
一个中等大小的西红柿,只有四十卡路里的热量,相当于一碗白米饭的五分之一。西红柿本身具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。而且西红柿易使人有饱肚感,食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪,将脂肪和大便一同排出。西红柿含有丰富的维他命B群,能促进脂肪的代谢。在饭前吃西红柿,有助脂肪燃烧。
吃很少还胖的原因
缺乏维生素会让人失去分解脂肪的力量
脂肪和淀粉要分解,就是各种时尚杂志上所说的“燃烧”,就要经过“生物氧化”的过程。可是,生物氧化需要很多的酶来帮忙。而很多酶又需要维生素来帮忙,作为它们的辅酶。比如说,要用掉你所吃的淀粉和糖,就需要分解掉你吸收进去的葡萄糖,而这个过程中,就需要维生素B1来帮忙。
此外,还有些矿物质也与减肥有关。比如钙,动物实验发现,缺乏钙的时候,产热能力下降,体温降低,能量消耗减少,脂肪合成酶活性却会升高,这样怎么能减少脂肪呢。人类当中的调查也发现,缺钙的饮食会增加肥胖的风险。
基础代谢率低了就容易发胖
基础代谢率高的人,就好比大排量的汽车,劲儿大但特别费油,多吃也不容易胖;基础代谢率低的人,就像排量小的车子,没劲儿,但特省油,加一次油能用好久。咱们希望多吃而不胖,就是要当费油的车子,可不能当省油的车子,少吃,没力气,但是容易胖。
