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花螺有寄生虫吗
花螺有寄生虫的,不仅只是花螺,许多寄生虫都会在陆生或者水生螺体内寄生。为了防止寄生虫,螺肉一定要完全煮熟,煮10分钟以上为佳,死螺不能食用。活体福寿螺身上的寄生虫,要多于田螺。专家取5份检测样本制做波片放在显微镜下进行观察。单个样本上活体福寿螺检出寄生虫10余条,田螺只有5条左右,这样的单个试验虽不能代表总体数据,但也能看到福寿螺和田螺,都可能带有一定的寄生虫。
成年花螺身上寄生虫可达上千条。花螺在经过烹饪等处理后,寄生虫就少了很多很多,如果经过高温的话,几乎可以彻底消灭,人也可以放心进行食用。对此,提醒好吃嘴儿们,制作福花螺时,一定要高温烹调15分钟以上。
生鱼片,肝吸虫最喜欢寄生在鱼类身体中,人们食用生鱼片想着芥末能杀菌,但是芥末也不能完全杀死寄生虫的。肝吸虫进入人体后,会寄生在人的肝胆管内,损害人体肝组织,让患者肝不疼痛,腹部疼痛。所以食用生鱼片一定要选择正规的餐厅食用,小最好不要食用生鱼片。菱角因为生长在水中,所以也容易有寄生虫寄生,不只是菱角,长在水中的还有莲藕,荸荠等一定不能生吃。
3.1、检查的方式就是用肉眼看,因为一些寄生虫是可以实实在在的看到的,比如臭虫,头虱,跳蚤等等。
3.2、检查的方式就是在排泄物当中发现小虫子,尤其是小孩子比较明显。也可以直接确定感染寄生虫。
3.3、检查的方式就是饭量异常增大。当一个人突然饭量很大,体重增长却不明显,甚至是消瘦的时候,就很有可能是因为寄生虫所造成的。
3.4、检查的方式就是会出现腹部疼痛。因为体内寄生虫大多寄生在小肠,营养最丰富的地方。
寄生虫产生的疾病
1、蛔虫症,由于现代卫生意识增强,本症已不多见。蛔虫成虫约为20厘米的细长形,宿住在肠中。虫卵会同大便一道排出,吃了被虫卵污染的生蔬菜后就可感染。人体有蛔虫寄生,即可引起腹痛,食欲不振、便秘、腹泻等症状。有时蛔虫会钻进身体的各个部位而引起重病。
2、蛲虫为1厘米左右的线状小虫,寄宿于小儿肠内。晚上睡眠时,从肠中出来跑到肛门外,并在肛门周围产卵。这时,由于肛门周围发痒,小儿用手去抓挠时,虫卵就会沾到手指和指甲上,当用手抓吃食物时,就会再次感染。
3、绦虫种类较多,我国常见有4大类,如带绦虫、棘球绦虫、短膜壳绦虫和裂头绦虫。成虫引起的症状,在患者大便中常发现虫体节片,单节片脱落后可自动由肛门爬出。患儿可诉中上腹部或脐部隐痛,进餐后腹痛缓解。患者可出现恶心、呕吐、食欲下降。血常规检查多正常,嗜酸性粒细胞可中度增加。
如何预防寄生虫
1、加热是对付寄生虫最有效也是最简便的方法。不管是虫体还是虫卵,都不可能在高温下存活太长时间,只要保证食物煮熟煮透,就可以避免寄生虫感染。反之,生吃食物,则很难保证食物安全。
2、厨房用具,特别是砧板和菜刀的使用,要做到生熟分开,否则某些生食上的虫卵或者幼虫容易附着在熟食上进入人体,导致人感染寄生虫。
3、厨房用具,特别是砧板和菜刀的使用,要做到生熟分开,否则某些生食上的虫卵或者幼虫容易附着在熟食上进入人体,导致人感染寄生虫。
4、避免寄生虫感染应尽量不去疫区,但如果要前往寄生虫病的疫区,那么一定要做好防护措施,如隔离服、手套、面罩、药品等,具体防护装备需根据疫区情况准备。
