养生导读:糖尿病人胃寒吃什么好?中医推荐治疗糖尿病胃寒的16个食疗方。冬季糖尿病人容易怕冷、手脚冰凉、胃口不佳,常感到疲倦乏力,这些是胃寒的症状。那么,糖尿病人胃寒吃什么好呢?下面养生之道网为你介绍治疗糖尿病胃寒的16个食疗方,来看看吧。
1、扁豆山药茶
材料:白扁豆、山药各20克。
做法:将白扁豆炒黄,捣碎,山药切片,二者水煎取汁,加糖令溶。用法:代茶频饮。
功效:健脾益气,化湿止带。
2、良姜粥
材料:高良姜末15克,大米 100克。
做法:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
功效:本粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。
3、三味薏米羹
材料:薏米、山药、莲子各30克。
做法:以上三味洗净,加水适量,用文火熬成粥。用法:早晚食用,连用7日。
功效:健脾益气,化湿止带。
4、姜汁牛肉饭
材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。
做法:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。
功能:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。
5、肉桂砂仁炖牛腱
材料:肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,鲜牛腱250克,生姜3片。
做法:先将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块,飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内,加凉开水适量,隔水炖2小时,调味食用。
功效:温中散寒,行气止痛。 注意:湿热胃痛不宜食用本炖品。
6、砂仁羊肉汤
材料:砂仁10克,白胡椒3克,生姜数片及适量羊肉
做法:砂仁10克,白胡椒3克,生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐服食。每周3次。
功效:砂仁温中化湿、行气和中。白胡椒、生姜辛温理气。羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用。
7、干姜枣芪羊肉
材料:羊肉100克切块、黄芪6克、大枣10枚(去核)、干姜5克。
做法:以上食材加水适量炖熟,调味食用。
功效:此粥具有温阳、补气、健胃之功效。可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。
8、胡椒羊肉汤
材料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。
做法:先将羊肉洗净切块,起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味食用。
功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。 注意:阴虚有热者不宜饮用本汤。
9、白胡椒红枣
材料:大枣10枚(去核),白胡椒适量。
取大枣10枚(去核),每个枣内放白胡椒5粒,上蒸锅蒸熟,然后捣烂制成绿豆大小的丸子,每次服用7~10丸。
功效:此丸具有温胃补血之功效,可治疗胃寒疼痛。
10、果蔻乌鸡煲
材料:乌骨鸡1只(大约500克),苹果、豆蔻适量。
乌骨鸡1只(大约500克),去除毛和内脏后洗净。将苹果、豆蔻各5克放入乌骨鸡腹内,用牙签封好切口,加水适量煲熟,调味服食。
功效:具有温中散寒、健胃止痛的功效,无论是感受寒邪所致的胃病,还是饮用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。
11、白胡椒猪肚汤
材料:白胡椒15克、猪肚500克、盐5克。
做法:先把猪肚反复用水冲洗净。 再把白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分。 最后把猪肚头尾用线扎紧,加凉开水适量,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味饮汤食猪肚即可。
功效:温阳益气,和胃暖胃。
12、姜制枣豆
材料:红枣1000克,黑豆1000克,姜500克(切片),
做法:以上材料洗净后放入锅中加凉水煮。煮熟后盛在容器内备用,每顿饭用碟盛五六个枣、姜数片、黑豆一撮,放在锅内热上,吃饭时吃下,数月连吃即愈。
功效:温阳补气,散寒祛风。
13、白果黄芪乌鸡汤
材料:白果30克,黄芪50克,乌鸡1只(约500克),米酒50毫升。
做法:将乌鸡去内脏、头足,洗净,把白果放入鸡腹中,用线缝口,与黄芪一起放入砂锅内,加酒及水适量,用文火炖熟,调味即可。用法:分次饮汤食肉。
功效:健脾益气,固肾止带。
14、五香肚丝汤
材料:用牛肚(或猪肚)1个,盐、料酒、花椒、小茴香适量。
做法:牛肚洗净后,用清水煮沸3分钟后捞起,倒去原汤,再加入干净清水文火炖煮至七成熟,加入适量盐、料酒、花椒、小茴香再煮,待熟透后再捞起,晾至不烫手,切丝100克,盛入大碗中,加入鲜姜3片、味精适量,将第二次煮肚的汤倒入肚丝碗中没满肚丝,上笼蒸45分钟即可,热食。
功效:驱寒暖胃,补阳益气。
15、萝卜羊肉汤
材料:羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
做法:将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效:此汤补中益气,温胃散寒。
16、紫苏生姜红枣汤
材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。
做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
功效:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
以上介绍的16个治疗糖尿病胃寒的食疗方,糖尿病人不妨试试。糖尿病人胃寒与季节、饮食有很大关系,养生之道网建议糖尿病人冬季可以吃一些温补的食物暖胃。