养生之道网导读:糖尿病可以吃樱桃吗?现在是樱桃大量上市的季节,樱桃红润小巧,看起来就很有食欲,而且樱桃铁元素含量非常高,是补铁的佳品。那么,糖尿病可以吃樱桃吗?下面一起来了解下。
一、糖尿病可以吃樱桃吗?
对于糖尿病能不能吃某种水果,很多时候我们不是根据水果的口感是否甜来判断的。而是根据这种水果的生糖指数判断的。樱桃的糖含量为9.9克/100克,其血糖指数是22。樱桃的主要功效:降血压、降血糖,保护肠胃。樱桃中富含一种花色素苷,可有效地降低糖尿病患者体内的含糖量。
血糖指数能够反映某种食物与葡萄糖相比使血糖升高的速度与能力。通常我们将葡萄糖的血糖生成指数定为100。血糖指数>70是高升糖指数的食物,它们在进入胃肠后消化快,吸收率高,转化为葡萄糖的速度快,会使血糖迅速升高;血糖指数<55是低升糖指数的食物,它们在胃肠中停留的时间长,吸收率低,转化为葡萄糖的速度相对较慢,血糖升高慢,人体便有充足的时间调动人的胰岛素的释放与合成,使得血糖不会飙升。非常明显,樱桃适合糖尿病患者食用。
此外,樱桃含有丰富的维生素E,对于糖尿病人防治肾脏并发症有益。同时,维生素E还能帮助糖尿病患者预防心血管系统的并发症。
据报道,樱桃某天可能会成为糖尿病治疗的一部分。这种甜酸的水果中含有一种促进胰岛素的化学物质。这种化学物质叫做花青素,天然存在于樱桃内,使其出现鲜艳的红色。花青素是其它有鲜艳红色、蓝色、紫色的水果、蔬菜、花的着色机制。含有这种化学物质的水果可以减少心脏病发病。
密歇根州大学研究者最近从樱桃中提取出花青素,并从啮齿类动物体内取出制造胰岛素的胰腺细胞,检测花青素对这些细胞的作用。
二、糖尿病肾病患者不宜吃樱桃:
樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。
三、糖尿病患者吃樱桃要注意什么?
1、樱桃不利于保存,最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且时间不能太长。樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。
2、。不可空腹食用樱桃。空腹状态下,胃酸分泌会增加,胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,可引起消化不良或腹泻等。
3、樱桃性温热,多食容易上火,普通人每天吃10颗即可,体胖腹满、舌苔厚腻者更不可多食。
5、樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分,水解后可产生具有毒性的氢氰酸,过多进食会引起中毒,故吃樱桃时要注意吐核。入药时也不可过量。轻度不适可饮甘蔗水解毒。
因此,对于正常的糖尿病患者来说,是可以吃樱桃的,但有糖尿病肾病并发症的患者就不宜食用了。