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如何计算糖尿病人的饮食量
1、如何计算糖尿病人的饮食量
1.1、制订总热量首先按病人性别、年龄和身高查表或用简易公式算出理想体重[理想体重(kg)=身高(cm)-105〕,然后根据理想体重和工作性质,参照原来的生活习惯等因素,计算每日所需总热量。成年人休息状态下每日每公斤理想体重给予105～125.5kJ(25～30kcalth),轻体力劳动125.5～146kJ(30～35Kcalth),中度体力劳动146～167kJ(35～40kcalth),重体力劳动167kJ(40kcalth)以上。
1.2、碳水化合物含量约占饮食总热量的50%～60%,提倡用粗制米、面和一定量杂粮,忌食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品。
1.3、蛋白质和脂肪比例饮食中蛋白质含量成人每日每公斤理想体重0.8～1.2g,儿童、孕妇、乳母、营养不良或伴有消耗性疾病者宜增至1.5～2.0g,伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制至0.8g。
2、糖尿病人的饮食量的计算公式一
标准体重(kg)=【身高(cm)-100】×0.9。肥胖:超过标准体重20%以上。消瘦:低于标准体重20%。超过或低于标准体重的百分比计算方法是(实测体重-标准体重)÷标准体重。
3、糖尿病人的饮食量的计算公式二
三大营养物质比例分配:碳水化合物(糖类)占总热量的50%～65%(平均57.5%),蛋白质占15%～20%(17.5%),脂肪占20%～25(22.5%)。
糖尿病如何饮食调理
1、控制热量摄人,正常体重者一般可按每千克体重105～126千焦(25～30千卡)给予,并可依据劳动强度不同作适当调整。对肥胖病人应逐渐控制热量,使其体重下降至正常体重。
2、在控制总热能的前提下,碳水化合物的热能比可保持在65%左右,即热能比可不过多限制。重要的是严格限制单糖类的摄人,如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等以及含这些糖类较多的食品。
3、供给充足的蛋白质,使蛋白质的热能比提高到15%～20%,但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应另当别论。
4、脂肪摄入量可占热能的20%,～25%,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄人,胆固醇应限制在每日300毫克以下。
5、保证从膳食中提供丰富的维生素B、维生素B。尼克酸等B族维生素,以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。
糖尿病患者的饮食禁忌
1、糖尿病人最好不宜吃易使血糖升高的食物
白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
2、糖尿病人最好不要饮酒
因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。
少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。
除此之外,糖尿病人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。
食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。
