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糖尿病可以吃松子吗
可以适量吃。松子中富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维和多种维生素及矿质元素。松子营养均衡,糖尿病人适量食用对身体是有好处。
糖尿病人不宜一次性多吃松子。最好食用量控制在10克左右,最好不要超过15克;不要一次性食用,最好分散在两餐之间多次食用,以免血糖波动引起身体不适。
2.1、软化血管:松子中丰富的不饱和脂肪酸如油酸、亚油酸和亚麻酸等,还有钙、磷和铁等矿质元素可以软化血管、增强血管弹性、降低血脂和预防心脑血管疾病。
2.2、促进代谢:松子中不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素及钙、磷等元素是肌肉组织和骨骼的重要组成,吃松子能补充身体必须营养元素,促进机体新陈代谢,维持身体正常生理功能。
2.3、滑肠排毒:松子中的膳食纤维及油脂都能润滑肠道,帮助消化和通便排毒;特别是针对老年人便秘问题。
3.1、胡桃:科学家建议每天吃45克的胡桃,以预防年龄增长引起的记忆力减退。胡桃富含的亚麻酸,可起到抗氧化剂作用,能保护大脑。
3.2、花生:有学者发现,吃花生可以预防糖尿病。这是因为高血脂是促发2型糖尿病的重要诱因,而吃花生后可以降低血脂,保护细胞免受侵蚀和炎症干扰。建议每天吃30克。
3.3、榛子：榛子果仁含有蛋白质、脂肪、糖类,还含有丰富的胡萝卜素,以及维生素B1、B2、E和钙、磷、铁等微量元素。
3.4、核桃:核桃自古以来有“长寿果”的美称。含有油酸,而且90%是不饱和脂肪酸,其中亚油酸、亚麻油酸等是人体细胞生长和更新的重要物质。核桃还含有丰富的B族维生素和胡萝卜素及微量的锰、锌、钼等元素,可保护眼睛和延缓衰老。
糖尿病的食疗食谱
1、绿豆南瓜羹:绿豆250克,南瓜500克,切块,加水适量,煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。
2、玉米须煲瘦肉:取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。
3、黄芪山药煎:生黄芪30克,怀山药30克,煎水代茶饮。适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。经临床验证,该方对消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗效。肺胃燥热或兼外感者不宜。
糖尿病饮食注意什么
1、控制脂肪摄入量:糖尿病患者在生活之中需要注意的就是每日摄取脂肪含量的话为50~60克为宜,对于胆固醇摄入量的话每日需要控制在300毫克以下,还有就是需要限制的就是饱和脂肪酸摄入。
2、减少高油脂食物:对于糖尿病人的话,需要在生活之中减少高油脂食物摄入量,像是指肥肉、五花肉、肉燥等高油脂食物都是需要在生活之中禁止持续。
3、不要吃胆固醇高的食物:对于糖尿病病人而言的话,在生活之中一定需要禁止吃的就是胆固醇高的食物,像是蛋黄、动物内脏等食物的话。
4、多吃蔬果和全谷类食物:一般来说,蔬果和全谷类食物的话,其实是有利于降低血糖的食物,另外糖尿病这种疾病的患者,在生活之中需要多吃,但是水果的话,需要选择吃的就是含糖量比较低的一些水果。
