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糖尿病能不能吃花生
1、糖尿病能不能吃花生
糖友不适合吃大量花生。然而,并非所有心脑血管病人都适合食用花生。因为高血压、高血脂、高血糖即“三高”往往“结合”在一起,有些高血压、冠心病病人同时患有糖尿病,而糖尿病患者多吃花生不利于病情的控制。花生含油脂较多,20粒花生相当于10克油,能够产生90千卡的热量,而消耗90千卡热量大概需要散步1小时。糖尿病患者需控制每日摄入的总能量,每天使用炒菜油不能超过30克,而一般吃花生不止20粒。过多食用花生,加上菜肴中的其他用油,人体食用油的摄入量往往会超过30克。另外,花生的脂肪含量也很高,100克花生约含25克脂肪,吃100克炒花生米等于吃进了581千卡的能量,相当于吃了275克的馒头,这显然不利于糖尿病患者控制体重,可能会加重其病情。
2、花生的药用价值
2.1、抗老化性:花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
2.2、凝血止血:花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
2.3、滋血通乳:花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
2.4、促进发育:花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
2.5、增强记忆:花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
3、哪些人不能吃花生
3.1、跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
3.2、痛风患者:痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
3.3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
3.4、想减肥的人:花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。
可以改善糖尿病的食物有哪些
1、醋。研究发现,餐前喝两匙醋可以显着降低餐后血糖水平。
2、柑橘类水果。糖尿病患者体内维生素C的含量较低。柑橘脂肪含量低且富含纤维,是很好的选择。
3、菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜。含有叶黄素,能预防糖尿病的眼部并发症。它们还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源。
4、黑巧克力。某大学发现,黑巧克力能在一定程度上预防或治疗2型糖尿病。此外它还能显着降低血压,减少体内的坏胆固醇,改善血管功能。
5、坚果。经常吃坚果的人心脏病的发病率较低,这也许和坚果中含有的三烯生育醇有关。但坚果的热量较高,因此不宜多吃,每天两汤匙即可,可以撒在麦片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。
糖尿病不能吃什么水果
1、西瓜。糖尿病患者血糖不稳定的情况下吃西瓜是不好的。因为糖尿病是由于体内胰腺的胰岛B细胞分泌的胰岛素量减少所造成的一种身体糖代谢紊乱,患有糖尿病的人进食糖类食品后,血糖会大量升高,西瓜含有大量果糖,在体内可在变成葡萄糖,容易引起血糖增高,增加胰腺负担,尿糖值增高,导致病情加重。
2、荸荠。荸荠中含有大量的淀粉,淀粉在人体内会转化成葡萄糖,容易引起血糖增高。再者荸荠性温热,多吃容易上火,而糖尿病患者多属阴虚内热之体,并且免疫力差,所以最好不要吃荸荠。
3、桂圆。桂圆中含有葡萄糖,蔗糖等糖分,而且糖分含量超过了20克,属于高糖类水果,是不适宜糖尿病人吃的。而且桂圆性温,容易助热上火,加重糖尿病患者阴虚火旺的症状。
