什么蔬菜汁可以降血糖

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1、降血糖喝黄瓜汁

将新鲜的黄瓜洗干净,切成片,再将黄瓜片放到榨汁机里,榨汁喝。

黄瓜味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效,其含糖量不到5%,富含纤维素能增加饱腹感。对糖友而言,是不错的解饿食品,并且有着降血糖的作用。

2、降血糖喝苦瓜汁

苦瓜洗净去皮,切成片,再将苦瓜片放到榨汁机里,榨汁喝。

古代文献记载,苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道,苦瓜提取物有显着的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。

3、降血糖喝番茄汁

将新鲜的番茄洗净,用干净纱布包好,把番茄汁挤入杯中,或者将其切成块放到榨汁机中榨汁,用温开水调成饮料饮用。

番茄所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,能有效降低高血糖。

4、降血糖喝萝卜汁

原料:萝卜200克

制法:将萝卜洗净切块,用榨汁机取汁200毫升。

5、降血糖喝番茄菠萝苦瓜汁

配方:番茄1个、菠萝1/3块、苦瓜250克。

制法:将番茄、菠萝、苦瓜洗净后切块,放入榨汁机中榨汁。

5、降血糖喝五汁饮

原料:梨100克,荸荠50克,莲藕50克,麦门冬10克,芦根20克

制法:将梨、荸荠洗净后去皮并切碎;鲜藕去皮、节洗净并切碎;麦冬与芦根洗净切碎,然后将各味一同混合后用纱布包好的绞取其汁,或用榨汁取汁即可。

避免久存:新鲜的青菜,存放过久便会慢慢损失维生素。如菠菜在20℃时放置一天,维生素C损失达84%。若要保存蔬菜,应在避光、通风、干燥的地方贮存。

大火快炒:维生素C及B1都怕热、怕煮。据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅17%;若炒后再焖,菜里的维生素C将损失59%。先将菜焯后挤掉水分再炒,维生素C的损失可达80%以上。所以炒菜要用旺火,这样炒出来的菜,不仅色美味好,而且菜里的营养损失也少。炒菜时加少许醋,也有利于维生素的保存。

烧好的菜马上吃:蔬菜中的维生素B1,在烧好后温热的过程中可损失25%。烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%,保温30分钟会再损失10%。假如青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%,溶解在菜汤中损失25%,如果再在火上温热15分钟会再损失20%,共计65%。

1、山楂:山楂是传统的保健药膳,也是中药,里面含有维生素C、B和胡萝卜素。它酸酸甜甜的味道能够有着降血糖的功效,还能散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃。

2、橙子:橙子能够帮助人体清除对体内健康有害的自由基,橙子皮还含有果胶,还能够促进食物通过胃肠道,让胆固醇能够随着粪便排出体外,以此来减少胆固醇的吸收。

3、菠萝:菠萝中含有糖,盐类,酶,有着利尿的作用,适当的饮食能够对肾炎,高血压患者有好处,同时菠萝性味甘平,具有健胃消食,补脾止泻,清胃解渴的作用。

4、苹果:性凉,味甘,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。