糖尿病人能吃冬瓜吗

文章目录

1、糖尿病人能吃冬瓜吗

糖尿病人是可以吃冬瓜的,但不要吃太多。因为冬瓜的热量很低,脂肪含量也很少,维生素和膳食纤维也比较丰富,而且冬瓜中的钠盐含量明显比钾盐含量低,所以冬瓜能有效地降低血糖的含量。然而由于冬瓜具有利尿的功效,所以糖尿病人也不可以吃太多。

2、冬瓜改善糖尿病的做法

2.1、番薯叶炖冬瓜

做法:取新鲜的番薯叶和两倍于番薯叶的冬瓜100克,把它们切碎以后放到锅中,然后倒入适量的清水开始煮,等煮到它们熟了以后就可以吃了,每天一次的样子,坚持饮用是可以看到疗效的。

功效:冬瓜和番薯叶中都含有丰富的膳食纤维,二者一起炖可以达到降血糖的目的。可以用来治疗糖尿病的烦渴多饮、口干舌等症状。

2.2、黄连冬瓜汤

做法:把黄连和3倍于黄连的冬瓜加适量的水一起放到锅中进行煎煮,熟了之后就可以吃了,坚持使用是可以看到疗效的。

功效:因为黄连中含有小檗碱,这种特殊的物质可以促进身体内部的胰岛素的合成,从而维持了胰岛素的功能,达到了降血糖的目的,而冬瓜中的膳食纤维也可以起到降血糖的作用。

3、冬瓜的适宜人群

一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。

虽然大家都知道吃冬瓜有各种好处,但是其实冬瓜全身都是宝,包括冬瓜瓤和冬瓜皮,也都是治病补身的好帮手。

1、清热解暑

冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。

2、利尿消肿

冬瓜是天然利尿消肿剂,对糖尿病人有良好的消肿作用。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

3、减肥

经研究发现,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

降脂减肥。冬瓜中富含的丙醇二酸,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。并能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。

4、排除致癌物质

降血脂冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

1、不能与冬瓜一起吃的食物:

1.1、冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

1.2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。

1.3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。

1.4、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。

1.5、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。

2、和冬瓜相宜的食材搭配:

2.1、鸡肉:冬瓜和鸡肉搭配能起到消肿止痛的效果,产后伤口疼痛的产妇可以多吃冬瓜鸡肉汤,还能为身体补充必需的养分。

2.2、海带:冬瓜和海带搭配能起到降血压、降血脂的功效。有妊娠高血压和妊娠期糖尿病的孕妇不妨多吃。

2.3、蘑菇:冬瓜和蘑菇搭配能起到清热祛火、除烦止渴、滋补美容的作用,哺乳期妈妈可以多吃。