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小蕃茄含糖高吗
1、小蕃茄含糖高吗
不高,小番茄吃起来比大西红柿甜,是因为它的含糖量比大西红柿高,但是它的升糖指数低,所以糖尿病人还是可以适量的吃一些的。一般小番茄洗净后就可以直接食用,也可以切片拌上冰糖冰镇,味道也不错。
2、小番茄的功效与作用
2.1、圣女果可以起到有益于脑智力发展、提高人体的免疫能力。
2.2、用于防癌、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防。
2.3、圣女果能促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。
2.4、番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。
2.5、圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老。
3、吃小番茄的注意事项
3.1、挑未熟青果
青涩未熟的小番茄如一般番茄一样,含有番茄碱,吃了容易中毒。
3.2、不宜空腹吃食
因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛,不仅自己受苦,如果在孕早期,还可能引发流产。
3.3、拉肚子不宜吃
中医认为,小番茄是寒性食物,拉肚子吃了会使情况更严重。孕妈妈吃小番茄时注意保暖,身体内没有寒气就没有问题。
吃小番茄,适量适当地吃,真的很好,尤其是内含糖量过高的孕妇。小番茄含糖量很低,是糖尿病综合征孕妇的不二之选。
小番茄怎么吃
1、樱桃番茄
原料:樱桃番茄、生菜
1.1、生菜去根、洗净,在沸水中烫一下后捞出装盘。
1.2、把整个樱桃番茄对半剖开,在生菜叶上摆成两排。
1.3、把生蒜切碎,用少许油略炒一下去味,撒在两列樱桃番茄中间。
点评:由于加工比较简单,这些蔬菜保留了原汁原味,减少了营养成分的损失,却一点也没有失去良好的口感,因此不一会儿便风卷残云——被大家瓜分得干干净净。
2、素炒宝石
用料:嫩蚕豆、圣女果、松子、小葱、大蒜。
2.1、剥开蚕豆荚,取出蚕豆米,剥掉蚕豆外的豆衣,圣女果切小块,松子小火炒熟。
2.2、清水加适量盐煮开,放入蚕豆米煮1-2分钟,捞起冲凉水沥干。
2.3、热锅少油爆香蒜末,倒入蚕豆米、圣女果翻炒1-2分钟。
2.4、加入事先炒熟的松子兜匀,加适量盐、生抽调味,撒葱花即可出锅.
小番茄女人吃的好处
1、防晒。
圣女果中含有番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。
2、保护皮肤和肝脏。
圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。
3、助消化。
圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
4、防癌、抗癌。
圣女果制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。
5、延缓衰老。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。
