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糖尿病能吃贡柑吗
1、糖尿病能吃贡柑吗
贡柑果形美观,皮色橙黄至橙红,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,风味独特,广受消费者欢迎。贡柑不仅营养价值高而且还有抗癌防癌健胃养胃、降胆固醇、预防血管破裂的效果,但是对于糖尿病患者还是尽量少吃或者不吃。一般情况下,血糖稳定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。
糖尿病人禁止吃甜食和高升糖类水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高。糖尿病人饮食是非常重要的,含糖量高脂肪高盐份高的食物都是不能吃的,因为柑桔含糖量很高,所以糖尿病人应少食用。
2、柑橘的食用禁忌
一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C,维生素C能提高机体的免疫力,同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃,但每天别超过3个。
每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够,吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时,柑橘含有叶红质,如果摄入过多,血中含量骤增并大量积存在皮肤内,使皮下脂肪丰富部位的皮肤,如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。
另外,柑橘也不要与萝卜同食,也就是吃完萝卜后不要立即吃橘子,若二者经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿。
除了萝卜外,柑橘还不宜与牛奶同食,否则,柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后才能吃柑橘。
3、糖尿病吃水果注意事项
水果中含有大量的纤维素、矿物质和维生素,如果完全戒掉水果糖尿病患者损失很大,糖尿病患者也可如常人般开心享受水果大餐。需要注意的是,糖尿病患者吃水果最好在两餐之间,作为下午茶补充,或者是睡觉前一小时进食。糖尿病患者餐前或饭后不宜马上吃水果,一次性摄入太多容易使血糖蹭蹭往上升,最好是食用水果两小时后测测血糖,摸索适宜你的水果摄入量。
糖尿病适宜吃的水果
苹果:苹果酸酸甜甜,虽含有糖分却不会被人体快速吸收,因而能降低血糖,特别是餐后血糖,糖尿病患者可以放心地吃苹果。
石榴:石榴的味道偏甘、酸、涩,有生津止渴、杀虫的功效,适合糖尿病患者食用,特别是烦渴多饮、口干明显的糖尿病患者。
梨:梨有清热、生津、润肺的功效,咽喉痛上火的人群都喜欢用梨煲水喝。梨的含糖量相对较低,糖尿病人可以吃梨,量不多是不足以引起血糖升高的。
柚子:用柚子榨出的果汁中含有胰岛素样成分,既能降低血糖,又能保护心血管,糖尿病患者可以放心吃柚子。
猕猴桃:猕猴桃从中医的角度讲,具有调中理气、生津润燥、解热除烦、通淋的功效,适合腹型肥胖、胃肠胀气、烦热型的糖尿病患者,有黄疸的更为适合。
饮食对血糖的影响
饮食的量,主食主要营养物质是碳水化合物,消化吸收快,对血糖影响最大。
营养结构,饮食营养结构不同,对于血糖的影响至关重要,如高蛋白质饮食,蛋白质是以氨基酸的形式吸收,不会直接导致血糖升高。高脂肪饮食,主要是以脂肪酸等形式吸收,也不会直接引起血糖升高;如果食用的食物中纤维素较多,会大大减缓营养的吸收速度。
饮食时间合理的安排饮食时间对于血糖的稳定也是很重要的,如少时多餐,饮食时间要规律。
食用方法,食物的不同制作方法同样会影响血糖的,如做米饭稍硬一点血糖相对会升的慢,做的软一点血糖升高的快;面粉如果粗一点就会升糖慢一点。如煮面条时间较长,血糖就容易升高。
