糖尿病应天天吃什么饭

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1、糖尿病应天天吃什么饭

1.1、早餐:小麦面包50克,牛奶麦片粥75克(牛奶与麦片的比例是2:1即牛奶:麦片=2:1),凉拌黄瓜100克。点心(大约10点钟):水果50克,枇杷是不错的选择。

1.2、午餐:米饭100克,西红柿炒鸡蛋200克(西红柿跟鸡蛋的比例也是2比1),抄油菜100克。点心:水果100克,以梨子为最佳。

1.3、晚餐:小米粥200克。虾仁拌菠菜150克(虾仁与菠菜耳的比例是10比1),还有炒苦瓜100克。

1.4、夜间加餐:200克面包和400毫升的牛奶。

2、引发糖尿病的原因

2.1、糖尿病具有家族遗传易感性。但这种遗传性尚需外界因素的作用,这些因素主要包括肥胖、体力活动减少、饮食结构不合理、病毒感染等。在妊娠期间的女性,更容易患上这种疾病,因为女性的饮食问题,运动减少,在加上营养过度,很容易导致疾病出现。

2.2、肥胖是糖尿病发病的重要原因。尤其易引发2型糖尿病。特别是腹型肥胖者。其机理主要在于肥胖者本身存在着明显的高胰岛素血症,而高胰岛素血症可以使胰岛素与其受体的亲和力降低,导致胰岛素作用受阻,引发胰岛素抵抗。

2.3、高脂肪饮食可抑制代谢率使体重增加而肥胖。肥胖引发2型糖尿病常年食肉食者,糖尿病发病率明显高于常年素食者。主要与肉食中含脂肪、蛋白质热量较高有关。所以,饮食要多样化,以保持营养平衡,避免营养过剩。

3、糖尿病早期的信号

3.1、苹果身材:苹果型身材(腰部更粗)人群内脏脂肪更多,胰岛素抵抗和糖尿病前期危险更大。此外,腹部脂肪会增加高血压、心脏病、脑卒中等危险,这些都是糖尿病的风险因素。男性和女性的腰围最好别超过90厘米和85厘米。

3.2、体重超标:九成糖尿病前期患者都有体重超标。特别是单纯减少热量摄入后,体重依然不减,更应提高警惕。

3.3、吃饱就困:偶尔一次不必担心,但如果经常这样,表明你的饮食结构有缺陷,如饮食中精制面粉、含糖饮料和甜食等简单碳水化合物比重太大。长期吃下去易得糖尿病。

1、糯米

米饭会在体内代谢产生大量的葡萄糖,而糯米比一般的米饭的含糖量更高,糖尿病是对于糖类的带血紊乱的疾病,所以糖尿病患者不宜吃米饭,特别是糯米。

2、爆米花

爆米花是很多人特别喜欢的休闲食品,但是爆米花主要是淀粉,会在体内代谢成为糖分,所以不适合糖尿病患者食用。

3、枣子

红枣是一种能够起到益气补血效果的食物,但是枣含有大量的糖分,这对于糖类代谢紊乱的糖尿病患者来说是坚决不可以食用的。

4、甘蔗

甘蔗产于南方,是一种可以消除饥渴的东西,但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖,这对于本来糖类代谢就已经紊乱的糖尿病患者来说当然是不能够食用的。

5、蜂蜜

蜂蜜是一种非常好的滋补品,能够缓解便秘,并且还具有美容的功效,但是蜂蜜中含有大量的糖分,含糖量高达40%,所以对于糖类比较敏感的糖尿病患者需要放弃食用。

1、菠菜

菠菜对于降血糖也是非常有作用的,因为菠菜当中含有一种草酸,当草酸和钙相结合会形成一种让人体难以吸收的物质,所以糖尿病患者在利用菠菜降血糖的时候,一定要注意这一点。

2、苦瓜

很多人都不喜欢苦瓜,因为苦瓜的味道让人难以忍受,但是苦瓜当中含有很多的营养成分,在苦瓜当中还有一种成分能够起到降低血糖的作用,所以糖尿病的患者可以多食用苦瓜。

3、洋葱

对于糖尿病患者来说,经常食用洋葱,通过洋葱当中的某种物质刺激胰岛素也是能够起到降低血糖的洋葱虽然带着刺激性的气味,但是对于糖尿病患者来说,经常食用洋葱,通过洋葱当中的某种物质刺激胰岛素也是能够起到降低血糖的。

4、南瓜

很多患有糖尿病的人认为不能吃南瓜,因为含糖量太高,其实不然南瓜含有果胶,膳食纤维,维生素等等,这些物质具有降血糖的功效,所以糖尿病的人可以食用南瓜的。